NEW
Font size
Worksheetsสารชีวโมเลกุล: คาร์โบไฮเดรต
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
ข้อใดกล่าวถึงหน้าที่ของคาร์โบไฮเดรตได้ถูกต้อง
ก. เป็นโครงสร้างในส่วนประกอบของสิ่งมีชีวิต
ข. เป็นสารพันธุกรรม
ค. เป็นโคเอนไซม์หลักในสิ่งมีชีวิต
ง. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ข้อใดไม่ใช่ monosaccharide
Glucose
Fructose
Galactose
Lactose
ข้อใดเรียงลำดับน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว น้ำตาลโมเลกุลคู่ และพอลิแซคคาไรด์ ได้ถูกต้อง ตามลำดับ
กลูโคส ฟรักโทส แป้ง
กาแลกโทส มอลโทส เซลลูโลส
มอลโทส ซูโครส ไกลโคเจน
ฟรักโทส กาแลกโทส ไกลโคเจน
ข้อใดไม่ถูกต้อง
แป้ง และ เซลลูโลส เป็นพอลิแซ็คคาไรด์
ฟรักโทส กาแลกโทส กลูโคส เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
น้ำตาลทราย เกิดจากกลูโคสกับซูโครส
น้ำตาลกลูโคส ขนาดโมเลกุลเล็กที่สุดที่ร่างกายจะดูดซึมไปใช้ได้ทันที
พันธะที่เชื่อมต่อระหว่างมอนอแซ็กคาไรด์แต่ละโมเลกุล คือพันธะในข้อใด
พันธะซัลไฟด์
พันธะเพปไทด์
พันธะไฮโดรเจน
พันธะไกลโคซิดิก
ข้อใด ไม่ใช่ หมู่ฟังก์ชันที่พบในน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว
หมู่ไฮดรอกซิล (-OH)
หมู่คาร์บอนิล (-CO-)
หมู่คาร์บอกซิล (-COOH)
หมู่คาร์บอกซาลดีไฮด์ (-CHO)
หน่วยย่อยของเซลลูโลส คือสารใด
กลูโคส
ฟรักโทส
กาแลกโทส
ไรโบส
น้ำตาลที่มีสูตรโมเลกุลเป็น C12H22O11 ได้แก่
กลูโคส มอลโทส แลกโทส
กลูโคส ฟรักโทส กาแลกโทส
แลกโทส มอลโทส ซูโครส
ฟรักโทส ซูโครส แลกโทส
เราย่อยเซลลูโลส (cellulose) ไม่ได้ เพราะอะไร
เราไม่มีน้ำย่อยที่ใช้ย่อยเซลลูโลส
เซลลูโลสโมเลกุลใหญ่เกินไป
เซลลูโลสไม่ใช่อาหาร
เซลลูโลสไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต
เซลลูโลส ไกลโคเจน แป้ง เหมือนกันที่ลักษณะดังข้อใด
น้ำหนักโมเลกุลเท่ากัน
การจัดเรียงตัวโมเลกุลเหมือนกัน
มีองค์ประกอบเป็นกลูโคสเหมือนกัน
มีการแตกแขนงของโมเลกุลเหมือนกัน
ข้อใดอธิบายไกลโคเจนได้ดีที่สุด
โปรตีนที่จำเป็นต่อการสังเคราะห์เยื่อหุ้มเซลล์
ผลพลอยได้จากการย่อยซูโครสภายในตับอ่อน
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่สะสมไว้ในเซลล์เม็ดเลือดแดง
คาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่ที่สังเคราะห์และสะสมไว้ภายในตับ
ข้อใดคือสารละลายที่ใช้ในการทดสอบแป้ง
สารละลายไอโอดีน
สารละลายเบเนดิกต์
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
สารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต และสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
น้ำตาลที่พบมากในองุ่น อาจเรียกว่า Grape fruit คือ
กลูโคส
กาแลกโทส
ฟรุกโทส
ไพราโนส
กลูโคส + กลูโคส กลายเป็น น้ำตาลอะไร
มอลโทส
แลกโทส
ซูโครส
กาแลกโทส
นักเรียนทานสิ่งใด จะได้รับกาแลกโทส
สารเคมีที่ใช้ตรวจสอบว่ามีกลูโครสอยู่ในอาหารหรือไม่ คือ
สารละลายไอโอดีน
สารละลายเบเนดิกต์
สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์
สารละลายคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต
