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Worksheets食物的營養
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
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1.
身體活動熱量的主要營養素來源是脂肪。
a)
O
b)
X
2.
幫助生長發育、修補身體組織細胞的營養素來源是蛋白質。
a)
O
b)
X
3.
人體中負責運輸各種營養素和廢物、調節體溫是血液。
a)
O
b)
X
4.
各類營養素對人體有不同功能，所以不用每種都吃。
a)
O
b)
X
5.
各類營養素都對人體有不同功能，所以我們要養成不偏食的習慣。
a)
O
b)
X
6.
兒童期要養成喝牛奶、偏食的習慣，只攝取想吃的營養。
a)
O
b)
X
7.
嬰幼兒時期，只要喝母奶或牛奶就足夠營養。
a)
O
b)
X
8.
醣類主要來源是全穀根莖類的食物。
a)
O
b)
X
9.
食物中含有許多營養素，哪一種能提供身體活動所需的熱量？
a)
蛋白質
b)
醣類
c)
維生素
d)
礦物質
10.
食物中含有許多營養素，哪一類能保護內臟器官？
a)
脂肪
b)
礦物質
c)
維生素
d)
蛋白質
11.
食物中含有許多營養素，哪一種能幫助生長發育、修復身體組織細胞？
a)
脂肪
b)
醣類
c)
維生素
d)
蛋白質
12.
食物中含有許多營養素，哪一種能促進新陳代謝、增加抵抗力？
a)
脂肪
b)
醣類
c)
維生素
d)
蛋白質
13.
食物中含有許多營養素，哪一種能運輸各種營養素和廢物、調節體溫？
a)
脂肪
b)
醣類
c)
水
d)
蛋白質
14.
進入青春期的女生應該多攝取哪類營養素？
a)
蛋白質
b)
鐵質
c)
鈣質
d)
維生素
15.
進入中年期後，代謝變慢，應減少攝取哪類食物？
a)
醣類及動物油脂
b)
蔬菜
c)
水果
d)
維生素
16.
人一旦進入老年期，身體機能逐漸退化，吸收力下降，應該避免怎樣的飲食習慣？
a)
少量多餐
b)
暴飲暴食
c)
適量鈣質
d)
多吃膳食纖維食物
17.
平時飲食應避免哪種飲食習慣？
a)
不偏食或節食
b)
均衡飲食
c)
吃太多油炸類食物
d)
少量多餐
18.
小明每天吃炸雞、薯條、蛋糕、甜點，這樣的飲食習慣對身體有什麼影響？
a)
能維持標準體重
b)
增加抵抗力與身體健康
c)
引起慢性疾病
d)
身體發育正常
19.
各類營養素對人體有不同的功能，什麼才是正確的飲食習慣？
a)
暴飲暴食
b)
多吃炸雞、甜點
c)
均衡飲食，不偏食
d)
多吃重口味食物
20.
在兒童期除了均衡飲食、不偏食外，還應注意哪些飲食禮節？
a)
細嚼慢嚥
b)
吃飯不說話
c)
維持餐桌乾淨
d)
以上皆是
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