WorksheetsСобрание галерея 09-12-18
Total questions: 25
Worksheet time: 5mins
Как переводится KFC
Kentucky Fried Chicken
Kentucky Fried Chicks
Kentucky Friend Chicken
Это жареная курица
Кто изображен на логотипе KFC
Усцелемов Миша
Сандерс
Курица
Генри Форд
Сколько намыливаем руки?
20
10
30
45
Что означает S в CHAMPS
Исправное состояние
Скорость
Чистота
Точность
Сколько хранится готовый картофель фри?
10
15
5
20
Кто это?
CEO Amrest
Нашь постоянный гость
Area Сoacher
GM
Какие нарушения стандартов на данном фото?
Мокрые подносы, пепси близко к полу, подвернутые штаны
Подвернутые штаны, не закрытая коробка курицы, обувь не по стандарту
Обувь не по стандарту, не закрытая коробка, узкие джинсы
Ведро в зоне кассы неверного цвета, футболка заправлена в штаны, штаны подвернуты
Сколько размораживается то, что держит Сережа в руках?
1 день
2 дня
20 часов
69 часов
К чему приведет непромаркированный салат цезарь в ROCC
Все будет хорошо
Это отклонение уровня L2, которое приведет к провалу
Это отклонение L2
Я не предумала ещё один вариант
Как зовут Вашего GM ?
Сергей
Михаил
Кристина
Александр Шерпа
Сколько существует пунктов по пищевой безопасности?
21
19
17
69 ;)
Какие соусы не нужно маркировать?
Сырный, чесночный
Кисло-сладкий, терияки
Барбекью, чесночный
Сырный, кетчуп
Сколько салфеток нужно дать гостю?
2
3
Как получится
4
Как зовут CEO Amrest?
Хафез Абдалла Шериф Нагиб
Илья Абражевич
Генри Мак Говерн
Махмуд Урумбаев
По какому принципу мы решаем жалобы с гостями?
LAST
LASTER
SMART
FIFO
Что такое FIFO ?
Принцип ротации (первым пришло - первым ушло)
Футбольная ассоциация
Принцип ротации (первым пришло - последним ушло)
Средство личной гигиены
Кто главный человек в ресторане?
Гость
GM
Человек занявший менеджерское кресло
Менеджер смены
Сколько весит маленькая порция картофеля фри?
60
70
65
55
Какой уникальный рецепт используется при приготовлении курицы KFC ?
Секретный рецепт 11 трав и специй
Серектный рецепт полвокника Сандерса
Секретный рецепт панирования курицы
Правило знаменитого вкуса
Сколько по времени размораживается чизкейк?
12 часов
Целый торт 12, половина за 6
10 часов
24 часа
Что такое клиентомания?
Выполнение ожидений гостя
Это вера, что всё возможно
Исключительное проявление гостеприимства, основанное на культуре все возможно
Это улыбки гостей
Сколько хранится кофе к герметично закрытом контейнере?
10 суток
13 суток
9 суток
7 суток
Сколько обедов положено за 9 часовую смену?
2
1,5
Сколько стыришь
1
Что означает буква T в принципе LAST
Температура
Время
Поздароваться
Поблагодарить гостя
Температура хранения воздушного риса
+-5-+-15
+-16-+-28
+-18-+-25
+-16-+-25
