wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

กลางภาคการงานm1_2_2561

Total questions: 30

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

เครื่องจิ้มมีวิธีการจัดและตกแต่งอย่างไร

a)

ตักใส่มุมใดมุมหนึ่งของจาน แล้วประดับตกแต่งด้วยผักแกะสลัก

b)

ตักใส่ถ้วยก้นลึก นำไปวางไว้ในจานเปล แล้วจัดผักสดไว้รอบๆ

c)

ตักใส่ถ้วย แล้วแกะสลักผักสดให้รับประทานคู่กัน

d)

ตักใส่จานใบไม้ แล้วจัดผักสดให้รับประทานคู่กัน

2.

นักเรียนควรเลือกซื้ออาหารแบบใดมารับประทาน

a)

อาหารจากร้านประจำที่แม่ครัวมีชื่อเสียง

b)

มีสีสันสวยงาม หน้าตาน่ารับประทาน

c)

มีคุณค่าทางสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่

d)

รสชาติอร่อยถูกปาก

3.

การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรควรคำนึงถึงหลักในข้อใด

a)

รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ให้ได้มากที่สุด

b)

คำนึงถึงสีสันและหน้าตาน่ารับประทาน

c)

เลือกใช้ผลผลิตที่สุกงอม

d)

คำนึงถึงรสชาติ

4.

มีดหั่นเนื้อควรมีลักษณะอย่างไร

a)

น้ำหนักเบา ปลายแหลม ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว

b)

ปลายแหลม บาง คม ยาวประมาณ 8-10 นิ้ว

c)

น้ำหนักมาก มีขนาดใหญ่กว่ามีดอื่นๆ

d)

คม ปลายตัด น้ำหนักมาก

5.

การทำอาหารให้สุกจนเปื่อยโดยใช้ภาชนะ 2 ชั้น เป็นวิธี การประกอบอาหารแบบใด

a)

การเคี่ยว

b)

การนึ่ง

c)

การต้ม

d)

การตุ๋น

6.

อุปกรณ์ใดควรวางไว้ในตู้เก็บอุปกรณ์ชั้นล่างสุด

a)

ช้อนส้อม

b)

จานชาม

c)

เขียง

d)

มีด

7.

นักเรียนควรทำอย่างไรกับเครื่องมือเครื่องใช้ประเภทสเตนเลสที่ถูกความร้อนจนเป็นสีดำ

a)

ใช้ฟองน้ำชุบน้ำผงซักฟอกผสมน้ำส้มสายชูขัดให้สะอาด

b)

ใช้ฟองน้ำชุบน้ำส้มสายชูผสมน้ำมะนาวขัดให้สะอาด

c)

ใช้น้ำยาขัดห้องน้ำ หรือผงขัดแช่จนขึ้นเงา

d)

ใช้น้ำยาล้างจานล้างให้สะอาด

8.

นักเรียนมีหลักการเลือกใช้ภาชนะสำหรับหุงต้มอย่างไร

a)

เลือกใช้ภาชนะที่เป็นสเตนเลสเพื่อความคงทนในการใช้งาน

b)

เลือกขนาดให้เหมาะสมกับปริมาณอาหาร

c)

เลือกใช้ภาชนะที่เป็นไฟฟ้าทั้งหมด

d)

เลือกใช้ภาชนะที่มีราคาถูก

9.

นักเรียนจะเลือกรับประทานอาหารหมู่ใด เพื่อช่วยสร้างเซลล์ เนื้อเยื่อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

a)

หมู่ที่ 4 ผลไม้ต่างๆ

b)

หมู่ที่ 3 ผักต่างๆ

c)

หมู่ที่ 2 ข้าว เผือก มัน แป้ง น้ำตาล

d)

หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วเหลือง

10.

นักเรียนจะเลือกซื้อผักและผลไม้ที่มีคราบขาวๆ ติดอยู่หรือไม่ เพราะเหตุใด

a)

ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นมียาฆ่าแมลงตกค้างอยู่

b)

ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นสกปรก

c)

ซื้อ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร

d)

ซื้อ เพราะมีความสดใหม่

11.

เพราะเหตุใดจึงควรเลือกเครื่องมือเครื่องใช้ในการทำงานประดิษฐ์ที่มีจำหน่ายในท้องถิ่น

a)

เพื่อให้เครื่องมือเครื่องใช้มีความเหมาะสมกับสภาพแวดล้อม

b)

เพื่อจะได้สะดวกในการเลือกซื้อและเปรียบเทียบราคา

c)

เพื่อความทนทานของเครื่องมือเครื่องใช้

d)

เพื่อหาซื้ออะไหล่เปลี่ยนง่ายเวลาชำรุด

12.

ถ้านักเรียนต้องการให้งานประดิษฐ์ของตนเองมีความ พลิ้วไหว นักเรียนจะเลือกใช้เส้นแบบใด

a)

เส้นนอน

b)

เส้นคลื่น

c)

เส้นตรง

d)

เส้นหัก

13.

งานประดิษฐ์จากวัสดุท้องถิ่นใดเป็นของใช้ตามวัฒนธรรมประเพณี

a)

ถุงบุหงาแห้ง

b)

ซุ้มดอกไม้

c)

บายศรี

d)

ชะลอม

14.

นักเรียนสามารถนำส่วนใดของกระจูดมาทำงานประดิษฐ์

a)

กาบใบ

b)

ลำต้น

c)

ดอก

d)

เยื่อ

15.

คนสมัยก่อนใช้ส่วนใดของลานสำหรับจารึกหนังสือพระธรรมคำสั่งสอนในพระพุทธศาสนา

a)

ยอดลานอ่อน

b)

ใบลานแก่

c)

ก้านใบ

d)

ลำต้น

16.

สีใดเป็นสีที่แสดงถึงความราบเรียบ สงบ เยือกเย็น

a)

สีเหลืองส้ม

b)

สีชมพู

c)

สีแดง

d)

สีฟ้า

17.

กระบวนการประดิษฐ์ชิ้นงานที่ทำกันเป็นกลุ่มมีประโยชน์อย่างไร

a)

พิสูจน์ความรู้ความสามารถว่าใครมีมากกว่ากัน

b)

ช่วยให้เกิดการแข่งขันกันภายในกลุ่ม

c)

ส่งเสริมความสามัคคีในหมู่คณะ

d)

ช่วยฝึกทักษะการเป็นผู้นำ

18.

เมื่อใช้เครื่องมือเครื่องใช้ในการทำงานประดิษฐ์ที่เป็นเหล็กเสร็จแล้วควรทำอย่างไร

a)

เช็ดทำความสะอาด แล้วทาน้ำมัน

b)

ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้ง

c)

ล้างน้ำให้สะอาด

d)

แช่น้ำมัน

19.

ใครใช้เครื่องมือได้ปลอดภัยมากที่สุด

a)

แพรวใช้เลื่อยฉลุฉลุลวดลายไม้ขณะง่วงนอน

b)

เพลงเก็บค้อนเข้าที่ทันทีที่ใช้งานเสร็จ

c)

พีชใช้สว่านที่ไม่พร้อมใช้งานเจาะไม้

d)

พัทเก็บตะปูใส่กระเป๋ากางเกง

20.

วัสดุท้องถิ่นใดเป็นวัสดุธรรมชาติจากกระบวนการทางวิทยาศาสตร์

a)

เส้นใยของพืช

b)

เกล็ดปลา

c)

ขนไก่

d)

ป่าน

21.

คุณธรรมที่สำคัญที่สุดในการประกอบอาชีพอิสระคืออะไร

a)

ความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า

b)

ความเห็นอกเห็นใจ

c)

ความตรงต่อเวลา

d)

ความอดทน

22.

การสร้างอาชีพมีความสำคัญอย่างไร

a)

ช่วยให้มีหน้าตาทางสังคมเท่าเทียมกับคนอื่น

b)

สร้างความมั่นคงให้กับตนเองและครอบครัว

c)

ช่วยให้มีรายได้ไว้ใช้จ่ายอย่างฟุ่มเฟือย

d)

ช่วยลดช่องว่างระหว่างคนในสังคม

23.

ใครมีมารยาทในการทำงาน

a)

กายตั้งใจทำงานอย่างเต็มความสามารถ

b)

เก่งแบ่งหน้าที่การทำงานชัดเจน

c)

นุชทำงานร่วมกันเป็นทีม

d)

มิ้นพูดจาไพเราะกับแป้ง

24.

เจตคติใดช่วยสร้างความไว้วางใจให้กับผู้ร่วมงาน

a)

ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทำงาน

b)

ความขยันและอดทน

c)

ความซื่อสัตย์ สุจริต

d)

การตรงต่อเวลา

25.

นักเรียนจะวิเคราะห์อาชีพเพื่อตัดสินใจเลือกอาชีพอย่างไร

a)

วิเคราะห์สุขภาพของตนเอง

b)

วิเคราะห์ความสามารถ

c)

วิเคราะห์บุคลิกภาพ

d)

วิเคราะห์สวัสดิการ

26.

บัวเป็นคนรักความสวยงาม มีความเป็นตัวของตัวเองสูง กล้าแสดงออก และชอบศิลปะ บัวควรประกอบอาชีพใด

a)

นักออกแบบแฟชั่น

b)

แอร์โฮสเตส

c)

มัณฑนากร

d)

จิตรกร

27.

นักเรียนสามารถเตรียมความพร้อมเข้าสู่โลกอาชีพได้อย่างไร

a)

ฝึกทักษะที่จำเป็นในการประกอบอาชีพจากประสบการณ์จริง

b)

ใช้เทคโนโลยีในการศึกษาค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับอาชีพ

c)

เรียนต่อในสายที่นำไปสู่อาชีพที่เหมาะสมกับตนเอง

d)

เยี่ยมชมสถานที่ประกอบการจริงบ่อยๆ

28.

อาชีพใดต้องทำงานภายใต้คำสั่งของเจ้านาย

a)

พนักงานห้างสรรพสินค้า

b)

ช่างซ่อมรถจักรยานยนต์

c)

ช่างตัดเสื้อผ้า

d)

จิตรกร

29.

ใครประกอบอาชีพรับจ้าง

a)

พลอยขายเสื้อผ้าตามตลาดนัด

b)

มุกเป็นคุณครูโรงเรียนเอกชน

c)

ทรายเป็นช่างเสริมสวย

d)

ปิ่นขายอาหารตามสั่ง

30.

อาชีพที่ดีจะต้องมีลักษณะอย่างไร

a)

สร้างความยอมรับจากคนรอบข้าง

b)

สร้างความร่ำรวย

c)

สร้างชื่อเสียง

d)

สุจริต