Free Printable 食品添加物知識王

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請問合法的人工色素有幾種？

６種

７種

８種

９種

請問下列哪一個不是非法食品添加物？

甲醛

甘精

螢光增白劑

銅葉綠素

請問下列關於己二烯酸的描述何者是錯誤的？

使用於防腐

毒性較高

又稱為山梨酸

是合法常見的添加物

請問關於高果糖玉米糖漿的敘述何者正確？

成本較高

甜度較高

不會造成肥胖高血壓等問題

它屬於調味劑

請問香腸不可以搭配何種食物一起吃？

養樂多

培根

水

麵包

100 %

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