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Soia

Total questions: 15

Worksheet time: 4mins

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1.

La soia ha origine in

a)

Asia nord - orientale dal progenitore selvatico Glycine soja

b)

Asia sud - orientale dal progenitore selvatico Glycine soja

c)

Asia nord - occidentale dal progenitore selvatico Glycine soja

d)

Asia sud - occidentale dal progenitore selvatico Glycine soja

2.

Nella classificazione botanica, la soia coltivata appartiene alla

a)

Famiglia delle Leguminosae, Tribù Phaseoleae, Genere Glycine Specie Glycine max

b)

Famiglia delle Leguminosae, Tribù Papilionaceae, Genere Glycine Specie Glycine max

c)

Famiglia delle Leguminosae, Tribù Phaseoleae, Genere Glycine Specie Glycine gracilis

d)

Famiglia delle Leguminosae, Tribù Phaseoleae, Genere Glicyne Specie Glicyne max

3.

A livello mondiale, la soia è diffusa prevalentemente in

a)

Asia

b)

Europa

c)

Nord e Centro America

d)

Sud America

4.

Tra questi paesi, qual'è il maggior produttore di soia che soddisfa il 42% della produzione mondiale?

a)

Cina

b)

Brasile

c)

Argentina

d)

USA

5.

A livello europeo, il principale produttore di soia per superficie e produzione è:

a)

La Francia

b)

L'Austria

c)

L'Italia

d)

La Germania

6.

In Italia, la regione con la maggiore produzione e superficie a soia è

a)

L'Emilia Romagna

b)

La Lombardia

c)

Il Veneto

d)

Il Friuli Venezia Giulia

7.

La soia è stata introdotta in Europa agli inizi del

a)

1900

b)

1800

c)

1890

d)

1980

8.

Il numero di cromosomi della soia è pari a:

a)

2n=20

b)

2n=30

c)

2n=40

d)

2n=50

9.

L'apparato radicale della soia è di tipo:

a)

fascicolata ed espansa con formazione di tubercoli radicali e può raggiungere i 150 cm di profondità

b)

fittonante ed espansa con formazione di tubercoli radicali e può raggiungere i 150 cm di profondità

c)

fascicolata ed superficiale con formazione di tubercoli radicali e può raggiungere i 150 mm di profondità

d)

fittonante ed superficiale con formazione di tubercoli radicali e può raggiungere i 150 m di profondità

10.

Il fusto della soia è

a)

coperto da peluria di colore bruno o grigio, ramificato già dai nodi più bassi e con sviluppo indeterminato o determinato.

b)

coperto da peluria di colore bruno o grigio, ramificato già dai nodi più bassi e con sviluppo indeterminato

c)

coperto da peluria di colore bruno o grigio, ramificato già dai nodi più bassi e con sviluppo determinato.

d)

coperto da peluria di colore bruno o grigio, ramificato già dai nodi più alti e con sviluppo indeterminato o determinato.

11.

Che tipo di sviluppo rappresenta questa disegno della soia

a)

Determinata

b)

Indeterminata

12.

Le foglie di soia sono

a)

semplici e opposte in tutti i nodi del fusto

b)

semplici e opposte al primo nodo e trifogliate alterne a partire dal secondo nodo

c)

semplici e opposte al secondo nodo e trifogliate alterne a partire dal terzo noto nodo

d)

semplici e opposte dal secondo nodo e trifogliate alterne nel primo nodo

13.

I fiori di soia si presentano

a)

Piccoli di colore rosso-bianco o viola, riuniti in gruppi di 2-5, formando i racemi collocati all'ascella delle foglie, nelle specie a crescita indeterminata, e il racemo apicale nelle forme a crescita determinata.

b)

Grandi di colore rosso-bianco o viola, riuniti in gruppi di 2-5, formando i racemi collocati all'ascella delle foglie, nelle specie a crescita indeterminata , e il racemo apicale nelle forme a crescita determinata.

c)

Piccoli di colore rosso-bianco o viola, riuniti in gruppi di 2-5, formando panicoli collocati all'ascella delle foglie, nelle specie a crescita indeterminata , e il racemo apicale nelle forme a crescita determinata.

d)

Piccoli di colore rosso-bianco o viola, riuniti in gruppi di 2-5, formando i racemi collocati all'ascella delle foglie, nelle specie a crescita determinata, e il racemo apicale nelle forme a crescita indeterminata.

14.

Quali di questi baccelli appartiene alla soia?

a)
b)
c)
d)
15.

Il peso di 1000 semi della soia è variabile tra:

a)

500 e 1000 g

b)

450 e 550 g

c)

20 e 50 g

d)

50 e 450 g