NEW
Font size
Worksheets10 клас. Вуглеводи.
Total questions: 18
Worksheet time: 10mins
Вкажіть формулу виноградного цукру:
С6Н12О6
С12Н22О11
(С6Н10О5)n
С6Н5ОН
До дисахаридів належить :
фруктоза
сахароза
крохмаль
целюлоза
Ізомером глюкози є :
фруктоза
сахароза
крохмаль
целюлоза
Як багатоатомний спирт глюкоза реагує з:
купрум (ІІ) гідроксидом
купрум (ІІ) оксидом
бромною водою
аргентум (І) оксидом
Як альдегід глюкоза реагує з:
купрум (І) оксидом
купрум (ІІ) оксидом
бромною водою
аргентум (І) оксидом
Глюкоза проявляє властивості:
багатоатомних спиртів і альдегідів
карбонових кислот і спиртів
естерів і альдегідів
багатоатомних спиртів і аренів
В результаті неповного окиснення глюкози утворюється :
спирт сорбіт
вуглекислий газ і вода
глюконова кислота
гексанова кислота
В колбі пройшла рекція:
відновлення глюкози
гідроліз крохмалю
окиснення глюкози
гідроліз сахарози
В результаті відновлення глюкози утворюється :
спирт сорбіт
вуглекислий газ і вода
глюконова кислота
гексанова кислота
Реакція
С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2СО2 називається:
маслянокислого бродіння
молочнокислого бродіння
спиртового бродіння
фотосинтезу
До дисахаридів не належить:
сахароза
лактоза
целюлоза
мальтоза
В чому найбільший вміст сахарози:
цукровий буряк
картопля
рис
деревина
До полісахаридів належить :
фруктоза
сахароза
крохмаль
глюкоза
Вкажіть реакцію фотосинтезу:
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O
6CO2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2
(C6H10O5)n + nH2O = C6H12O6
В чому найбільший вміст крохмалю:
цукрова тростина
мед
рис
деревина
Вкажіть реакцію гідролізу целюлози:
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O
С12Н22О11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6
(C6H10O5)n + nH2O = C6H12O6
Яку речовину можна виявити в результаті даної реакції?
глюкозу
крохмаль
целюлозу
сахарозу
Речовини, що утворюються з крохмалю при варінні картоплі, випіканні хліба називаються ...
дисахариди
моносахариди
нітроцелюлоза.
декстрини
