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Les glucides

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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Class
Date
1.

Trouver un ingrédient dont le principal constituant est le glucide simple

a)
b)
c)
d)
2.

Trouver un ingrédient dont le principal constituant est le glucide complexe

a)
b)
c)
d)
3.

Quelle est la valeur d'un gramme de glucides

a)

1g = 07 KJ

b)

1g = 17 KJ

c)

1g = 27 KJ

d)

1g = 37 KJ

4.

Les glucides ont un rôle :

a)

plastique

b)

bâtisseur

c)

énergétique

d)

fonctionnel

5.

Les glucides permettent :

a)

la thermorégulation

b)

l'effort intellectuel et musculaire

c)

la lutte contre les infections

d)

facilite le sommeil

6.

L'apport énergétique total (AET) sur la journée est de :

a)

15%

b)

30 à 35 %

c)

50 à 55%

7.

Il est conseillé de remplacer le sucre blanc par :

a)

l’aspartame

b)
c)

les produits lights

d)

du beurre

8.

Les produits lights sont :

a)

intéressant dans le cadre d'un régime

b)

dangereux pour la santé

c)

adapté à la femme enceinte

d)

conseillé pour les enfants

9.

Trouver l'intrus

a)
b)
c)
d)
10.

Consommer trop sucré ne provoque pas ?

a)

OBÉSITÉ

b)

CARIES

c)

HYPERTENSION

d)

MALADIES CARDIO VASCULAIRE