NEW
Font size
WorksheetsZupy i sosy
Total questions: 13
Worksheet time: 7mins
W jakiej temperaturze podajemy chłodniki?
55 stopni C
14 stopni C
4 stopnie C
22 stopnie C
Zupy kremy serwujemy w:
Bulionówkach
Talerzach głębokich
Miseczkach
Pokalach
Podaj kolejność sporządzania zup:
składnik główny, zawiesina, wywar, przyprawa
wywar, przyprawa, składniki główny, podprawa
wywar, składnik główny, podprawa, przyprawa
przyprawa, podprawa, wywar, zawiesina
Co to jest bukiet aromatyczny (bouquet garni)
cebula podsmażona
marchewka z groszkiem
bukiet kwiatów
zielone części warzyw i ziół
Wywar jarski to :
wywar z podsmażonych kości
wywar z grzybów
wywar z włoszczyzny
wywar z kości drobiowych
Ucha to:
zupa grzybowa z Węgier
zupa rybna z Rosji
zupa cytrynowa z Grecji
zupa paprykowa z Węgier
Co jest dodatkiem do zupy krem:
groszek ptysiowy
paszteciki
makaron
szczypiorek
Chłodniki to zupy na bazie:
wywaru jarskiego
kostki rosołowej
mięsa wołowego
jogurtu
Składnikiem głównym krupniku jest:
kasza gryczana
kasza manna
kasza jęczmienna
groch łuskany
Czernina to zupa sporządzana z:
jagód
krwi wieprzowej
krwi kaczej
ciemnych warzyw
Zdjęcie przedstawia :
zupę buraczkową
chłodnik litewski
botwinkę
barszcz czerwony
grzyby mun z pędami bambusa w bulionie to zupa z:
Węgier
Francji
Rosji
Chin
Zupa z gniazd jaskółczych sporządzana jest z :
alg morskich
szpinaku
trawy cytrynowej
bambusa
