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WorksheetsUnidad 4 Semana 1 - Receta de mole colorado
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
¿Cuántos tipos de chile se necesitan para esta receta?
4 tipos de chiles
El número que el cocinero quiera incorporar.
3 tipos de chiles
La receta del mole no incluye chiles.
¿Qué cantidad de sal y azúcar se requiere en esta receta?
Una cucharada de sal y otra de azúcar.
El azúcar se echa al pollo al comenzar la receta.
Esta receta no necesita sal.
La cantidad deseada por el cocinero.
¿Hasta que punto se debe freír el plátano macho?
Hasta que huela a plátano frito.
Hasta que esté dorado.
Hasta que el cocinero piense que ya está frito.
El plátano no se fríe en esta receta de mole.
¿Qué fotografía define la palabra "cocer"?
¿Con qué se puede acompañar este plato?
Solo con arroz rojo.
Con arroz rojo y frijoles de la olla.
Con cualquier tipo de arroz.
Con frijoles negros.
¿Para cuántas personas está pensada la receta del mole?
Para menos de 12 personas.
De 6 a 12 personas.
No lo dice la receta.
Para 12 personas.
Sinónimo de "cazuela".
Sartén.
Olla.
Plato.
Vaso.
¿Qué se necesita hacer para que la salsa no se amargue?
Freír los ingredientes rápidamente.
Cocinar primero el pollo y después echarle la salsa.
No echarle cacahuetes a la salsa.
Usar buenas herramientas de cocina.
¿Qué animal es un guajolote?
¿De qué región de México es el mole de la receta?
De Tijuana.
De Tlaxcala.
De Puebla.
De Guanajuato.
