альдегіди

карбонові кислоти

спирти

естери

етанол

метанол

пропанол

бутанол

рідина, легша за воду, добре розчинна у воді

рідина, легша за воду, погано розчинна у воді

рідина, важча за воду, добре розчинна у воді

рідина, важча за воду, погано розчинна у воді

солодка на смак рідина

густа рідина без смаку і запаху

газоподібна речовина

рідина з різким запахом

взаємодія з металами

взаємодія з купрум (ІІ) сульфатом

взаємодія з купрум (ІІ) гідроксидом

горіння

C₃H₇OH

C₃H₅(OH)₃

C₂H₅OH

CH₃OH

30% розчин етанової кислоти

6-9% розчин метанової кислоти

6-9% розчин етанової кислоти

30% розчин метанової кислоти

етанол

етандіол

пропанол

пропантріол

гліцерат

пропаноат

метаноат

етаноат

металами

кислотними оксидами

основами

деякими солями

спиртами

консервування овочів

виробництва штучних волокон

виготовлення вибухових речовин

пального для двигунів

виробництво пластмас