הבציר,הפרדה ומעיכה,תסיסה,סחיטה,יישון,ביקבוק

הבציר ,מעיכה,סחיטה.תסיסה,הפרדה ,יישון,ביקבוק

סחיטה,בציר,,מעיכה,תסיסה,,מעיכה,ישון,ביקבוק

מעיכה,תסיסה,סחיטה,הפרדה,ישון,ביקבוק

מעברים את היין שובאים את החמצן מי הבקבוק

מעברים את היין למנוחה

מעברים את היין לסחיטה מוקדם יותר

מעברים את היין החומצה המאלית

תהליך התסיסה נעשה על ידי הענבים

תהליך התסיסה נעשה על ידי שמרים

תהליך התסיסה נעשה על ידי הפרות

תהליך התסיסה נעשה על ידי טמפרטורה נמוכה

התסיסה המאלו לאקטית מתרחשת כאשר החומצה הלאקטית נהפכת לחומצה מאלית

התסיסה המאלו לאקטית מתרחשת כאשר ממירים את החומצה הלאקטית לחומצה מאלית

התסיסה המאלו לאקטית מתרחשת כאשר החיידקים מיוחדים ממירים חומצה מאלית בין לחומצה לאקטית

כול התשובות נכונות

לפני האחרון

השישי

החמישי

האחרון

סוחטים את בתרוש ומפרידים את הנוזל מי המוצקים

סוחטים את התרוש ומעיכים את המשקה

סוחטים את הענבים ומפרידם מי נוזלים ומוצקים

סוחטים את היין עד שנהפך לתרוש