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Worksheetsles protides
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
les protides sont des constituants alimentaires composés
atome de carbone
atome d’oxygène
atome d'azote
atome d'hydrogène
les protides sont constitués
d'acides aminés
de liaisons peptidiques
de doubles liaisons
les acides aminés essentiels
sont des molécules qui se trouvent dans notre alimentation
sont des molécules que nous devons prendre sous la forme de médicaments
sont au nombre de 8
sont indispensables pour notre corps
les origines des protides
origine animale
origine végétale
origine mixte
les sources des protides
la viande,les œufs,le poisson
le sucre,le chocolat,la confiture
la salade,les radis,les carottes
les légumes secs,haricots rouges,pois chiches
les pommes de terre
le rôle majeur des protides
plastique
fonctionnel
énergétique
le besoin quantitatif quotidien pour un adulte est de
2g/kg
4g/kg
1g/kg
l'apport énergétique recommandé en protides est de :
30 à 33%
50 55%
10 à 15 %
une carence en protéine entraîne
une baisse de la réponse immunitaire
une déshydratation
fonte musculaire
des troubles visuels
un régime dépourvu de protéine animale
c'est un régime végétarien
c'est un régime végétalien
