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WorksheetsHealth T1
Total questions: 28
Worksheet time: 14mins
是非題:蛋奶素食者主要是以植物性之食物為主，偶爾會食用魚和其他水產品，不食用其他陸地動物與奶類及蛋類。
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是非題:低碳飲食是指食用成分含碳量較少的食物。
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是非題:在日本吃麵條時，大聲地吸啜並發出聲響是一件非常不禮貌的行為。
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是非題:在西班牙到別人家作客時，要把盤中的食物吃光表示尊重。
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是非題:吃當季盛產的蔬菜與水果不僅環保，也對健康有益。
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是非題:芝麻含有豐富的鈣質。
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是非題:白米的營養價值是米飯類中最高的，所以我們經常食用白米而非糙米。
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是非題:Berber文化中，因為地理位置處於高緯度、天氣寒冷，必須食用動物的脂肪維生。
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以下哪一種食物類別提供我們主要的能量及熱量來源?
全榖雜糧類
蛋白質
蔬菜
水果
以下哪一種食物有豐富的維他命C?
柳橙
芝麻
糙米
乳酪
在哪一個國家吃飯時只能使用右手，左手是如廁使用。
日本
印度
台灣
美國
判斷雞蛋的新鮮與否，可將生雞蛋放入常溫的開水中，請問下列哪一種現象代表雞蛋是最新鮮的？
雞蛋浮出水面
雞蛋沉入水底
雞蛋載浮載沉
雞蛋旋轉不止
請問以下哪一項植物富有豐富的蛋白質？
根莖類，如地瓜、馬鈴薯
豆類，如黃豆、豆腐
葉菜類，如菠菜、地瓜葉
水果類，如蘋果、香蕉
Eskimo (愛斯基摩)的飲食文化及生活習慣較不可能發生以下哪種情情況？
食用香甜的莓果
穿著北極熊皮毛製成的大衣
使用海豹製成的雨靴
食用新鮮的菠菜
小銘想要買蘋果, 下列哪項行為符合低碳飲食行為？
坐公車到台北的有機超市購買蜜蘋果
購買鮮甜又大顆的進口富士山蘋果
走路至家中附近之水果攤購買蘋果
上網與朋友一同團購台灣在地種植的蘋果
食物金字塔主要提供我們什麼樣的健康資訊?
足量的飲食
美味的飲食
烹調的方式
木乃伊的飲食
請選擇較營養的食物。
請選擇較營養的食物。
請選擇較營養的食物。
請選擇較營養的食物。
豆豆先生要幫小魚慶生，他決定要自己下廚並舉辦一個生日派對，請依照「低碳飲食」之原則來舉辦慶生派對。
請問在購買食材時下列哪個行為較好?
走路到家附近的傳統市場買食材
坐公車到有名的有機超市購買食材
豆豆先生要幫小魚慶生，他決定要自己下廚並舉辦一個生日派對，請依照「低碳飲食」之原則來舉辦慶生派對。
請問在選用食材時下列哪個行為較好?
選擇包裝乾淨、精美的肉類及點心
購買新鮮當季盛產的蔬菜水果和肉品
豆豆先生要幫小魚慶生，他決定要自己下廚並舉辦一個生日派對，請依照「低碳飲食」之原則來舉辦慶生派對。
請問在烹煮食材時下列哪個行為較好?
利用烤箱慢火烹調
使用瓦斯爐清炒食物
豆豆先生要幫小魚慶生，他決定要自己下廚並舉辦一個生日派對，請依照「低碳飲食」之原則來舉辦慶生派對。
請問在擺盤及收拾時下列哪個行為較好?
請客人自備環保碗筷，吃完確實清洗乾淨
使用免洗碗筷，吃完確實分類回收
請根據以下提示，掌握營養均衡之原則，完成＂My Plate＂- 請選擇一種"全榖雜糧類"
五穀飯
炒地瓜葉
白飯
雞蛋
香蕉
請根據以下提示，掌握營養均衡之原則，完成＂My Plate＂- 請選擇兩種"蛋白質"
熱狗
雞蛋
草莓牛乳
煎牛排
水煮花椰菜
請根據以下提示，掌握營養均衡之原則，完成＂My Plate＂- 請選擇兩種"蔬菜類"
炸牛蒡
五穀飯
水煮花椰菜
炒地瓜葉
香蕉
請根據以下提示，掌握營養均衡之原則，完成＂My Plate＂- 請選擇一種"水果"
草莓牛乳
芭樂乾
香蕉
豆腐
煎牛排
