wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuchnia polska

Total questions: 16

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Znak rozpoznawczy polskiej kuchni to:

a)

Barszcz

b)

Pierogi

c)

Ziemniaki

d)

Kasze

2.

Kuchnia śląska słynie z:

a)

Żuru

b)

Klusek

c)

Kwaśnicy

d)

Makówki

3.

Co to są ślepe ryby (także: rzadkie pyrki)?

a)

Jest to inna nazwa śledzi.

b)

Smażone ryby.

c)

Gotowane na parze ryby.

d)

Gęste zupy z ugotowanych ziemniaków.

4.

Najbardziej znana zupa w kuchni Kujawskiej to:

a)

Zupa z kaczej krwi (tzw. czernina z golcami)

b)

Zupa grzybowa

c)

Barszcz

d)

Zupa jarzynowa

5.

Co głównie znajduje się na stołach w kuchni Pomorza i Kaszub?

a)

Ryby

b)

Owoce

c)

Ziemniaki

d)

Ryż

6.

W kuchni Warmii i Mazur są widoczne wpływ trzech kultur:

a)

Kultury niemieckiej

b)

Kultury polskiej

c)

Kultury ukraińskiej

d)

Kultury czeskiej

7.

Czym charakteryzuje się kuchnia podlaska

a)

Kalorycznością

b)

Brakiem ziemniaków w potrawach

c)

Niesamowitym smakiem

8.

Jak nazywa się najpopularniejsza zupa góralska?

a)

Żurek

b)

Kwaśnica

c)

Kapuśniak

d)

Krupnik

9.

Żętyca to góralski napój lekarski?

a)

Tak

b)

Nie

10.

Kuchnia galicyjska znana jest z:

a)

Hodowli owiec

b)

Hodowli ryb

c)

Serów

d)

Zupy grzybowej

11.

Modra kapusta cieszy się dużą popularnością w:

a)

Kuchni śląskiej

b)

Kuchni kujawskiej

c)

Kuchni podlaskiej

d)

Kuchni pomorza i kaszub

12.

Jak nazywaja się popularny ser góralski?

a)

Twaróg

b)

Serek wiejski

c)

Oscypek

d)

Ser Brie

13.

Gołąbki jarskie to inaczej:

a)

Gołąbki bez ryżu

b)

Gołąbki wegetariańskie

c)

Gołąbki bez kapusty

d)

Inna nazwa tradycyjnych gołąbków

14.

Jakim mięsem cieszyła się kuchnia kresowa?

a)

Dziczyzna

b)

Drób

c)

Wieprzowina

d)

Baranina

e)

Cielęcina

15.

W kuchni kujawskiej możemy spotkać:

a)

Potrawy z innych regionów polski

b)

Brak innych przepisów na schab

c)

Smaki, które są niedostępne w innych regionach polski

d)

Brak owoców leśnych

16.

Na ile regionów kulinarnych podzielona jest Polska?

a)

5

b)

10

c)

16

d)

20