Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Szénhidrátok

Total questions: 37

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Melyik nem pentóz?

a)

ribóz

b)

dezoxiribóz

c)

fruktóz

2.

Melyik ketóz?

a)

fruktóz

b)

ribóz

c)

glükóz

d)

glicerin-aldehid

3.

Melyik funkciós csoport nem fordul elő a szénhidrátokban?

a)

hidroxilcsoport

b)

oxocsoport

c)

étercsoport

d)

észtercsoport

4.

Melyik képez hattagú gyűrűt?

a)

glükóz

b)

fruktóz

c)

ribóz

d)

dezoxiribóz

5.

Melyik a legédesebb?

a)

glükóz

b)

fruktóz

c)

ribóz

d)

dihidroxi-aceton

6.

Hányadik szénatomhoz kapcsolódik a glükóz glikozidos hidroxilcsoportja?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

7.

Milyen a térállása a β- glükózban a hidrogénnél nagyobb csoportoknak?

a)

axiális

b)

ekvatoriális

c)

csak az 1. -OH ekvatoriális

d)

csak az 1. -OH axiális

8.

Hány szénatom van a fruktóz gyűrűjében?

a)

4

b)

5

c)

6

d)

3

9.

Milyen a glikozidkötés típusa a maltóz molekulájában?

a)

α1-4

b)

β1-4

c)

α1-β2

10.

Melyik nem fordul elő a természetben?

a)

cellobióz

b)

maltóz

c)

glicerin-aldehid

d)

laktóz

11.

Melyik nem redukáló cukor?

a)

glükóz

b)

fruktóz

c)

maltóz

d)

szacharóz

12.

Mit jelent, hogy egy cukor redukáló?

a)

adja az ezüsttükör-próbát

b)

reakcióba léphet vízzel

c)

ő maga redukálódik a reakcióban

d)

a Fehling reakciót nem adja

13.

Mi a diszacharidok összegképlete?

a)

C12H22O11

b)

C12H24O11

c)

C12H22O12

d)

C11H22O11

14.

Hogyan képződnek a diszacharidok monoszacharidokból?

a)

kondenzációval

b)

hidrolízissel

c)

oxidációval

d)

redukcióval

15.

Miből áll egy cellobióz molekula?

a)

két α-glükózból

b)

két β-glükózból

c)

egy α-glükózból és egy β-glükózból

d)

egy α-glükózból és egy β-fruktózból

16.

A szénhidrátokra vonatkozó egyik állítás hibás.

a)

a Földön legnagyobb mennyiségben előforduló szerves vegyületek

b)

egyik képviselőjük a fotoszintézis végterméke

c)

szén vízzel alkotott vegyületei, azaz hidrátok

d)

tudományos néven szacharidok

e)

szénből, hidrogénből és oxigénből álló kovalens vegyületek

17.

Melyik vegyület szabályos neve a 3,4,5-trihidroxi-pentanal?

a)

glükóz

b)

fruktóz

c)

ribóz

d)

2-dezoxi-ribóz

e)

glicerinaldehid

18.

Melyik sor tartalmaz csak olyan szénhidrátot, amely adja az ezüsttükör-próbát?

a)

glükóz, fruktóz, szacharóz

b)

glükóz, ribóz, glicerinaldehid

c)

glükóz, dihidroxiaceton, laktóz

d)

cellobióz, maltóz, keményítő

e)

malátacukor, cellulóz, fruktóz

19.

Melyik tartalmaz glikozidkötést és szabad glikozidos OH-t is?

a)

glükóz

b)

maltóz

c)

ribóz

d)

szacharóz

e)

fruktóz

20.

Melyik állítás nem igaz a cellulózzal kapcsolatban?

a)

óriásmolekulájában több ezer β-glükóz kapcsolódik lánccá

b)

szálas, rostos szerkezetű szilárd anyag

c)

tökéletes égése során CO2 és víz keletkezik

d)

növényi tartaléktápanyag

e)

nagy mennyiségben használja az ipar papírgyártásra

21.

Melyik állítás nem igaz az aldózok mindegyikére?

a)

láncvégi oxocsoportot tartalmaznak

b)

vizes oldatuk redukáló tulajdonságú

c)

gyűrűs és nyíltláncú formájuk is lehet

d)

legalább 3 szénatomot tartalmaznak

e)

legalább 2 hidroxilcsoportot tartalmaznak

22.

Nem diszacharid:

a)

malátacukor

b)

répacukor

c)

cellobióz

d)

2-dezoxiribóz

e)

tejcukor

23.

Melyik párosítás helytelen?

a)

maltóz C12H22O11

b)

ribóz C5H10O5

c)

szacharóz C12H22O11

d)

dezoxi-ribóz C5H9O4

e)

glicerin-aldehid C3H6O3

24.

Melyik aldopentóz?

a)

glükóz

b)

fruktóz

c)

ribóz

d)

laktóz

e)

szacharóz

25.

Melyik párosítás helytelen?

a)

maltóz C12H22O11

b)

ribóz C5H10O5

c)

szacharóz C12H22O11

d)

dezoxi-ribóz C5H9O4

e)

glicerin-aldehid C3H6O3

26.

Melyik nem igaz a poliszacharidokra?

a)

több monoszacharid összekapcsolódásával jönnek létre

b)

vannak vízben jól és rosszul oldódó képviselőik

c)

mindig tartalmaznak glikozidkötést

d)

nem redukáló tulajdonságúak

e)

növényekben és állatokban is előfordulhatnak

27.

Mi okozza a β-glükóz nagymértékű stabilitását?

a)

a nagyobb térigényű csoportok ekvatoriális helyzete

b)

a nyílt láncú forma megléte

c)

a glikozidos hidroxilcsoport

d)

az, hogy vízben jól oldódik

e)

az, hogy sok poliszacharidban is előfordul

28.

Melyik helyes?

a)

maltóz α1-2 kötés

b)

cellobióz β1-5 kötés

c)

szacharóz α1-β2 kötés

d)

laktóz α1-6 kötés

29.

Melyik nagyobb?

a)

cellulóz átlagos moláris tömege

b)

keményítő átlagos moláris tömege

30.

Melyik nagyobb?

a)

gyűrűben levő szénatomok száma a glükózban

b)

gyűrűben levő szénatomok száma a fruktózban

31.

Ketotrióz.

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

32.

Redukáló hatású monoszacharid.

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

33.

Gyűrűs formája a stabilabb.

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

34.

Szabad glikozidos OH-t tartalmazó diszacharid.

a)

β-glükóz

b)

β-fruktóz

c)

cellobióz

d)

szacharóz

e)

keményítő

35.

A cellulóz bontásának köztesterméke.

a)

β-glükóz

b)

β-fruktóz

c)

cellobióz

d)

szacharóz

e)

keményítő

36.

Legédesebb természetes szénhidrát.

a)

β-glükóz

b)

β-fruktóz

c)

cellobióz

d)

szacharóz

e)

keményítő

37.

Ebből van a kristálycukor.

a)

β-glükóz

b)

β-fruktóz

c)

cellobióz

d)

szacharóz

e)

keményítő

Similar Resources on Wayground

O-tartalmú szerves vegyületek

40 questions

O-tartalmú szerves vegyületek

quiz

Worksheet

•

10th Grade

szénhidrogének

42 questions

szénhidrogének

quiz

Worksheet

•

9th - 10th Grade