WorksheetsAu nom de la tradition Française!
Total questions: 22
Worksheet time: 8mins
Le gratin dauphinois nous vient de ..?
Dauphinois
Bourgogne
Alsace
Un troupeau de dauphins
Le Kouing-Amann est composé principalement de...?
Sucre
Oeufs
Farine
Beurre
Le Cocktail chose " la boisson du golfeur " est composé de..?
Jus d'orange et pamplemousse
Bière et sirop de betterave
Jus de pamplemousse et de Schweppes tonic
Jus d'orange et scheweppes tonic
Le Tourtou spécialité du limousin est ..?
Une galette au sucre
Une tortilla de fromage
Une crêpe au seigle
Une omelette aux œufs de cailles
La sauce Béchamel à été inventé par ..?
Albert Einsten
Louis de Béchameil
René De Monterland
Le Brocciu nous vient de ..?
Aquitane
Ile de France
Espagne
Corse
Relevée d’échalotes, de poivre mignonnette, de thym, de laurier et de moelle de bœuf, c'est la sauce...?
Hollandaise
Bordelaise
Béarnaise
Si les Sumériens, les Egyptiens, les Chinois cultivèrent cette plante, ce sont les Romains qui introduisent en Gaule... On parle de ..?
La badiane
La moutarde
La canne à sucre
Le lorier
obtenu grâce à un mélange de blancs d’oeufs, d’amandes, de miel et de sucre, c'est....?
La meringue
Une crêpe
Le nougat
La chantilly
Ce produit traditionnel du Pays-Basque français est l’un des condiments les plus réputés en France.
Le piment de Cayenne
La madeleine de Proust
Le piment d’Espelette
ce produit gastronomique est originaire de la région du Périgord (qui se situe dans la Nouvelle-Aquitaine). Il s’agit d’une espèce de champignon noir comestible ....?
Pleurote
Truffe
Champignons de Paris
produits gastronomiques les plus réputés en France. Cette spécialité du Sud-Ouest.. Cuit ou cru.. c'est ..?
Foie gras
Magret de Canard
Salade du Sud Ouest
Le berlingot nantais est..?
Un escargot cuit à la moutarde
Une marque de voiture
Une friandise
Un gâteau aux épices
Le quel de ces fromages est interdit aux Etats-Unis?
Le Camenbert
Le Maroilles
Le Roquefort
Indispensable pour les œufs Bénédicte (ou œufs bénédictine), c'est la sauce ..?
Au Poivre
Hollandaise
Tomate
Cocktail
Les Romains l’engraissent avec du lait pour le faire frire dans l’huile. c'est ..?
La grenouille
La coquille St-jacques
L'Escargot
La consommation de cet aliment chez les moines chrétiens de l’intérieur pourrait être à l’origine de cette coutume en France..? L'aliment est ..
La grenouille
La cote de Boeuf
La soupe
Les chatons
Un mélange de crème de fruits avec soit du cidre, du vin blanc ou rosé, un Champagne ou un crémant est ce qu’on appelle un ...?
Cocktail
Kir
Apéro
Martini
Son nom veut dire « mélange » en langue provençale.
La mousseline de Provence
Le pastis
Le Ricard
La badoit
Son appellation contrôlée fait qu’il ne peut pas être confondu avec un autre vin effervescent.
Le crèment
Le champagne
Consommée en France d’Outre-Mer: aux Antilles, à la Réunion, en Guyane. Il est composé de rhum blanc, d’une cuillère de sucre de canne et de citron vert.
La godinette
Ti-punch
Le mojito
La Bourbala
Boisson amère faite à base d’orange. Cette boisson est d’origine marseillaise ..?
Pastis
Picon Bière
Grand Marnier
Armagnac
