NEW
Font size
WorksheetsMakanan Khas Daerah
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
Beriku faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha
1. Pengetahuan yang dimiliki
2. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
3. Kesuitan yang dihadapi sehari-hari
4. Pengalaman dari individu itu sendiri
5. Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah
6. Kebutuhan yang belum terpenuhi
Yang termasuk faktor internal adalah …
1, 2, dan 3
2, 3, dan 4
2, 3, dan 6
1, 4, dan 5
3, 4, dan 5
Suatu analisis terhadap lingkungan internal dan eksternal wira usaha/perusahaan disebut analisis ...
Masalah
Kebudayaan
SWOT
Biaya
Evaluasi usaha
Kamu melihat banyak remaja yang tidak menyukai produk makanan lokal. Alasan mereka adalah karena produk makanan daerah yang ada tidak memiliki rasa yang enak dan tidak menarik. Kamu sebagai pelaku bisnis kemudian berinisiatif untuk membuat produk makanan yang memiliki rasa yang enak dan menarik. Solusi yang kamu tawarkan adalah bagian dari tahapan menggali ide melalui …
pengalaman
Survey pasar
Data
Realita
komunitas bisnis
Makanan khas daerah adalah…
Makanan yang tidak biasa di konsumsi di suatu daerah
Makanan yang hanya di konsumsi di suatu pedesaan
Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah.
Makanan yang biasa di konsumsi di seluruh dunia
Makanan yang biasa di konsumsi di luar negri
Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali
Banyak menggunakan sayur-mayur mentah
Sedikit pedas dan asam
Biasanya panas
Bersantan
Dominan masakan terbuat dari ikan
Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...
DKI Jakarta
Palembang
Surabaya
DIY Yogyakarta
Tangerang
Daerah pegunungan biasanya menghasilkan makanan yang…
Terbuat dari sayur mayur dan serba panas atau pedas
Terbuat dari Ikan dan serba asin
Terbuat dari santan
Terbuat dari buah-buahan
Terbuat dari sayur mayur dan serba dingin atau asam
Bahan utama produk makanan khas daerah adalah..
Bahan Nabati dan Kimia
Bahan Nabati dan Hewani
Bahan Hewani dan Pengawet
Bahan Nabati dan Sintesis
Bahan Hewani dan Protein
Apa fungsi dari Karbohidrat bagi tubuh manusia
Meningkatkan system imunitas tubuh
Menurunkan penglihatan
Sebagai Zat pembangun
Sumber kalori utama bagi manusia
Sumber kelemahan bagi manusia
Kenapa pada masakan rendang banyak mengandung Lemak
Karena terasa pedas
Karena menggunakan bahan pengawet
Karena menggunakan santan yang kental
Karena berasal dari Sumatra Barat
Karena bahan utamanya daging
Apa yang dimaksud dengan teknik memasak deep frying
Memasak dengan sedikit minyak
Menggoreng dengan wajan dangkal
Memasak bahan makanan dengan uap air
Memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan
Menggoreng dalam minyak
Berikut merupakan jenis teknik memasak dengan pemanasan Basah kecuali..
Merebus
Mengukus
Blanching
Saute
Braising
Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...
Gelas
Anyaman Daun pisang
Mika
Alumunium foil
Kertas
Berikut ini kreiteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali..
Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat
Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar
Bahan kemasan tidak berbau
Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen
Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar
Dalam wirausaha pengolahan diperlukan proses evaluasi, Proses evaluasi dapat menggunakan analisis SWOT, untuk melihat peluang pasar yang ada di luar analisis yang digunakan adalah…
SWOT
Opportunities
Weakness
Strength
Treats
Dadih merupakan salah satu makanan khas daerah yang terbuat dari susu kerbau yang di fermentasi secara alamiah. Berasalah dari manakah makanan khas ini........
Sumatera Barat
Sumatera Selatan
Palembang
Kalimantan
Sulawesi
Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah..., kecuali....
Nasi Tutug Oncom
Getuk Singkong
Talam ubi
Pepes ikan
Nasi Bakar
Kerak Telor adalah makanan khas...
Jawa Barat
Kalimantan
Sumatera
Bali
Betawi
Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…
Menambah aroma makanan
Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
Mempertahankan gizi produk yang dikemas
Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah …
Bika ambon
Telur Asin
Getuk
Karedok
Klepon
Bagaimana penyajian, pengemasan dalam menetapkan desain produksi pengawetan bahan nabati ?
Dengan pemberian nama dan merk yang gampang di ingat
Dengan memberi foto - foto artis sebagai labelnya sehingga lebih menarik
Dengan memberi nama, merk, alamat, Berat bersih, komposisi bahan, tanggal dan kode produksi , dan tanggal kadaluarsa
Dengan mendesain dengan baik dan rapi serta diberikan kata - kata unik sehingga menarik pembeli
Desain mahal dan berkualitas
Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah
proses pemberian label (labelling).
Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan, meliputi:
1. Nama dan merk produk.
2. Nama dan alamat produsen.
3. Berat bersih/ netto.
4. Nomor pendaftaran/ perizinan.
5. Komposisi bahan.
6. Tanggal dan kode produksi.
7. Tanggal kadaluarsa.
Dari data diatas yang benar adalah ...
Nomor 1, 2, 3, dan 4
Nomor 2, 3, 4, dan 5
Nomor 3, 4, 5, dan 6
Nomor 4, 5, 6, dan 7
Nomor 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7
Hal – hal yang dapat menyebabkan kegagalan usaha adalah
Pesimis
Yakin
Kreatif
Percaya diri
Mental Positif
Analisis untuk menentukan dan mencari jumlah barang atau jasa yang harus dijual kepada konsumen pada harga tertentu untuk menutupi biaya-biaya yang timbul serta mendapatkan keuntungan / profit disebut ..............
Biaya produksi
SWOT
BEP
Biaya operasional
Biaya tetap
Berikut adalah contoh dari Biaya tetap, kecuali .............
Sewa
Gaji
Biaya listrik
Bahan Baku
Pajak
