NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsКасса
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Name
Class
Date
1.
Срок годности глазури в мармиде?
a)
12 часов
b)
6 часов
c)
24 часа
d)
15 дней
2.
Сколько посыпки идёт в киткат?
a)
1
b)
3
c)
2
d)
Идёт только сироп
3.
Сколько нажатий идёт в айскофе?
a)
4
b)
3
c)
2
4.
Сколько секунд стекает масло с картошки?
a)
10 сек
b)
15 сек
c)
5 сек
d)
20 сек
5.
Какое отклонение, если чизкейк просрочено на 10 мин по таймеру ресторана?
a)
Нет отклонения, 10 мин не считается
b)
Л3 пищевая
c)
Л2 пищевая
d)
Л3 стандарты бренда
6.
Срок годности вафельного рожка?
a)
По этикетке производителя
b)
12 часов
c)
30 дней
d)
Нет срока годности
7.
Что означает "Н" в CAMPS?
a)
Чистота
b)
Хорошие сотрудники
c)
Точность
d)
Гостеприимство
8.
Какое средство обязательно должно быть в ресторане?
a)
Дигризер
b)
Кэпитал
c)
Микрокват
d)
Реструм
9.
Сколько кругом мороженого идёт в сникерс?
a)
4,5
b)
5
c)
5.5
d)
4
10.
Срок годности фри на бургер шуте?
a)
5 мин
b)
10 мин
c)
15 мин
d)
Не хранится
Reset
