WorksheetsTeknologi Pemprosesan Makanan
Total questions: 13
Worksheet time: 7mins
Apakah tujuan pemprosesan makanan?
membunuh mikroorganisma
memudahkan pencernaan makanan
menambahkan kualiti dan rasa makanan
semua jawapan di atas
Bahan kimia dalam makanan yang bertindak untuk membaurkan dua cecair yang tidak bercampur
Pengemulsi
Penstabil
Pengoksida
Perisa
Asid askorbik dan asid sitrik adalah......
Pewarna
Bahan awet
Peluntur
Antioksida
Kaedah pemprosesan makanan yang sesuai bagi nenas agar tahan lebih lama
Penyinaran
Pengetinan
Pendehidratan
Pembungkusan vakum
Berikut merupakan pengurusan tanah yang cekap KECUALI...
Tanaman hidroponik
Tanaman bergilir
Tanaman tutup bumi
Tanaman berteres
Berikan kelebihan makanan yang dimodifikasi secara genetik (GM Foods)
Menjejaskan kesihatan manusia
Berlaku mutasi pada kandungan genetik
Spesis semulajadi terancam
Menghasilkan makanan yang berkuantiti besar dan lebih sedap
Penyelidikan dan pembangunan (R&D) dilakukan untuk menghasilakn pelbagai tanaman yang bermutu tinggi
FELDA
MPOB
MARDI
FELCRA
Jus buahan, keju, yogurt, dan susu diproses melalui...
Pembotolan
Penyejukbekuan kering
Pembungkusan vakum
Pempasturan
Qaseh membeli seekor ikan salmon. Apakah kaedah yang sesuai untuk mengekalkan kesegaran ikan salmon itu?
Penyejukbekuan
Pendinginan
Pendehidratan
Pengetinan
Akta Makanan 1983 bertujuan untuk...
melindungi kualiti makanan
melindungi pengguna daripada penipuan yang berkaitan dengan pembuatan, penjualan dan penggunaan makanan
melindungi hak pengguna makanan
membanteras keracunan makanan
Maklumat yang perlu ade dalam label makanan adalah seperti berikut KECUALI....
Ramuan makanan
Fakta nutrisi
Jenis makanan
Nama dan alamat pengilang
Sebelum membeli sesuatu produk makanan atau minuman, perkara yang paling utama untuk diperhatikan adalah....
Kandungan makanan
Berat bersih
Tarikh luput
Tanda halal
Pengguna harus bijak membuat pilihan makanan yang diproses untuk....
mendapat anugerah pengguna yang bijak
mendapat pilihan makanan yang terbaik
mengelakkan penipuan dan ancaman makanan terhadap kesihatan
menjejaskan kesihatan pengguna
