WorksheetsPTS XII Prakarya dan Kewirausahaan SG1920
Total questions: 20
Worksheet time: 19mins
Setiap daerah mempunyai panganan khas yang menjadi bagian dari daerah tersebut. Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat tertentu, dengan cita rasa khas yang diterima oleh masyarakat tersebut adalah ….
Makanan Pokok Daerah
Makanan Khas Daerah
Makanan Daerah
Makanan Utama Daerah
Makanan Pembuka Daerah
Pada tanggal 14 Desember 2012, Indonesia menetapkan 30 jenis makanan khas nusantara sebagai Ikon Kuliner Indonesia kepada Dunia Internasional. Makanan yang termasuk kedalam 30 jenis makanan yang dikenalkan pada dunia diantaranya adalah ….
Nasi Tumpeng, Rawon, Rendang
Laksa Bogor, Wajit, Lumpia
Soto Ayam, Papeda, Tahu Telur
Sate Madura, Gado-Gado, Mochi
Es Dawet Ayu, Es Pisang Ijo, Nagasari
Setiap makanan khas daerah memiliki cita rasa khas yang berbeda-beda di setiap daerahnya, cira khas dari makanan khas daerah Padang, Sumatra Barat adalah ....
Pahit
Manis
Asin
Pedas
Gurih
Produk makanan khas daerah yang telah mengalami modifikasi dan inovasi, baik rasa, warna, dan bentuk maupun bahan baku utama dengan bahan baku lainnya adalah ....
Makanan Khas Daerah Yang Dikembangkan
Makanan Khas Daerah Yang Dikreasikan
Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi
Makanan Khas Daerah Yang Dirubah
Makanan Khas Daerah Yang Diinovasikan
Makanan khas daerah yang termasuk kedalam makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah ....
Dodol
Pempek
Soto Ayam
Kue Ape
Lumpia Basah
Menurut analisis SWOT, suatu produk yang mudah ditiru oleh orang lain digolongkan kedalam ....
Strength
Oppurtunity
Threat
Weakness
Challange
Gambar makanan khas daerah diatas berasal dari daerah ....
Palembang, Sumatra Selatan
Bandung, Jawa Barat
Mojokerto, Jawa Timur
Ambon, Maluku
Semarang, Jawa Tengah
Makanan khas daerah bukan hanya memiliki cita rasa yang berbeda-beda namun juga memiliki cara pengolahan yang berbeda pula. yang tidak termasuk kedalam proses pengolahan secara umum adalah ....
Pemanasan
Pengupasan
Perendaman
Pelabelan
Pemotongan
Dalam memulai suatu usaha makanan khas daerah, pasti banyak halangan dan tantangan yang harus dihadapi. yang tidak termasuk kedalam tantangan usaha yang dihadapi oleh pelaku usaha makanan khas daerah adalah ....
Menghasilkan makanan khas daerah yang memiliki kadaluarsa panjang
Kemasan produk kuliner yang bisa menjaga kualitas makanan dan tetap higienis
Pemasaran produk ke dalam dan luar daerah
Memasarkan produk makanan khas daerah melalui internet
Memodifikasi makanan khas daerah agar terus lestari
Makanan khas daerah bukan hanya memiliki cita rasa yang berbeda-beda namun juga memiliki cara pengolahan yang berbeda pula. salah satu proses pengolahan yaitu pemanasan, pemanasan terbagi kedalam dua jenis yaitu ....
Pemanasan Basah dan Kering
Pemanasan Buatan dan Alami
Pemanasan Api dan Matahari
Pemanasan Uap dan Asap
Pemanasan Kering dan Alami
Makanan khas daerah yang berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat adalah ....
Tauco
Mochi
Empal Gentong
Tahu Gejrot
Mie Kocok
Gambar makanan khas daerah diatas berasal dari daerah ....
Bandung, Jawa Barat
Medan, Sumatra Utara
Bangka, Bangka Belitung
Makassar, Sulawesi Selatan
Palu, Sulawesi Tenggara
Faktor-faktor dukungan yang turut mendorong wirausaha pangan khas daerah, kecuali ....
Otonomi Daerah
Peningkatan Peran Media Elektronik
Peningkatan Peran Media Cetak
Adanya Pemegang Saham
Perhatian Instansi Pemerintah dan Swasta
Salah satu makanan khas daerah di Indonesia yang sangat kental nilai tradisinya adalah ....
Nasi Tumpeng
Bubur Ayam
Nasi Goreng
Nasi Liwet
Bubur Lemu
Pemanasan basah adalah pemanasan dimana terjadi kontak langsung antara bahan makanan dengan cairan sebagai perantara panas. Yang tidak termasuk kedalam pemansan basah adalah ....
Direbus
Dikolak
Dipepes
Diliwet
Disangrai
Pemanasan Kering adalah pemanasan yang tidak lagi berkontak langsung antara air dengan bahan makanan. yang tidak termasuk kedalam pemanasan kering adalah ....
Disangrai
Dipanggang
Digoreng
Dibakar
Dibubur
Nagasari, Putri No'ong, dan Kue Mangkok merupakan contoh makanan khas daerah yang diolah dengan cara ....
Direbus
Dikukus
Dipanggang
Dibesta
Digoreng
Randol atau Radja Cendol adalah produk makanan khas daerah yang dimiliki seorang pengusaha muda bernama ....
Chaerul Tanjung
Danu Sofwan
Riezka Rahmatiana
Bob Sadino
Adi Akbar
Salah satu bahan yang dimodifikasi oleh Randol dalam proses pembuatan cendolnya adalah ...
Santan menjadi Susu
Gula Merah menjadi Gula Pasir
Daun Suji menjadi Daun Pandan
Tepung Beras menjadi Tepung Terigu
Nangka menjadi Alpukat
Dibagian terakhir video terdapat "Quote" yang disampaikan oleh pemilik Randol. "Quote" tersebut adalah ....
Setiap bertemu dengan orang baru, saya selalu mengosongkan gelas saya terlebih dahulu
Untuk sukses, kamu perlu mempercayai dirimu sendiri, terutama disaat tidak ada seorangpun yang percaya padamu.
Berhenti membuat rencana, MELANGKAHLAH
Kesuksesan bukanlah suatu tujuan melainkan sebuah perjalanan untuk masa depan
Karena waktu tidak pernah berjalan mundur. maka hidup adalah tentang maju
