WorksheetsБілки
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
До складу білків не входить:
стронцій
азот
фосфор
сірка
.При денатурації білка руйнується структура:
первинна
вторинна й третинна
вторинна
первинна, вторинна й третинна
Первинна структура білка показує:
асоціацію білкових макромолекул
послідовність амінокислот
об'єм, форму й взаємне розташування ділянок
поліпептидного ланцюга
просторову конфігурацію поліпептидного
ланцюга
Незворотній процес порушення первинної структури білків називається:
ренатурацією
деструкцією
денатурацією
дегідратацією
Найбільша відмінність різних білків проявляється у:
первинній структурі білка
вторинній структурі білка
третинній структурі білка
четвертинній структурі білків
Яка з вказаних речовин відноситься до білків:
Вітамін С
Мармур
Гемоглобін
Гліцин
Білки – це - ….
біополімери
мономери
біологічно активні речовини
Мономерами білків є:
моносахариди
амінокислоти
нуклеотиди
За допомогою якого хімічного зв’язку з’єднані амінокислоти в молекулі білка первинної структури
водневого
пептидного
дисульфідного
Вкажіть кількість енергії, яка вивільняється при розщепленні 1 г білка:
17,2 КДж
38,9 КДж
56,8 КДж
Вкажіть назву білка, який у великій кількості міститься у волоссі, рогах, копитах:
альбумін
міоглобін
кератин
актин
Головних амінокислот є:
10
20
30
50
