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La satisfaction de la clientèle

Total questions: 8

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

Quels sont les deux outils avec lesquels ont peut meusurer la satisfaction de la clientèle ?

a)

Carnets d'adresses

b)

questionnaire de sasifaction

c)

syndicat d'initiative

d)

Questionnaire Spécifique

2.

quel est le bon calcul d'un taux de satistaction

a)

Nombre de clients satisfait : Nombre total de clients X 100

b)

Nombre total de clients : Nombre de clients satisfait X 100

c)

Nombre total de clients X 100 : Nombre de clients satisfait

d)

Nombre de clients satisfait : Nombre total de clients

3.

Quelles sont les moyens de fidélisations d'un restaurant gastronomique

a)

Carte de fidélitée

b)

Site internet

c)

Carte d'abonnement

d)

Reservation prioritaire

4.

Nous mangions près de la cheminée, et nous avons eu beaucoup trop chaud ?

a)

objection sincère et fondée

b)

objection sincère et non fonée

5.

Nous avons goûté le vin, nous avons bu les 3/4 de la bouteille et nous signalons qu'il est bouchonné

a)

Objection sincère et non fondée

b)

Objection sincère et fondée

c)

Objection non sincère et non fondée

6.

Nous avons mangé notre plat entièrement , mais le plat n'était pas asser chaud nous sommes decus

a)

Objection sincère et fondée

b)

Objection sincère et non fondée

c)

Objection non fondée et non sincère

7.

Le menu servit au client ne lui convient pas : il trouve tout mauvais

a)

Objection

b)

Reclamation

8.

Le serveur place le client près d'une fenètre le client dit : je ne veut pas car je vais avoir froid

a)

Objection

b)

Réclamation