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Radicchio Rosso di Treviso

Total questions: 15

Worksheet time: 12mins

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Class
Date
1.

Qual è la designazione di origine protetta per il Radicchio Rosso di Treviso?

a)

DOC

b)

DOCG

c)

IGT

d)

IGP

e)

PAT

2.

Quante tipologie ci sono di Radicchio Rosso di Treviso?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

5

e)

molte

3.

l'immagine appartiene a :

a)

radicchio di Treviso Precoce

b)

radicchio di Treviso Tardivo

c)

radicchio di Castelfranco

d)

radicchio di Chioggia

4.

indica il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso

a)
b)
c)
d)
5.

indica il Radicchio di Treviso Precoce

a)
b)
c)
d)
6.

la semina, oppure il trapianto, avviene

a)

in autunno, a novembre

b)

d'inverno, a gennaio

c)

in primavera, a marzo

d)

d'estate, a luglio

7.

il radicchio tardivo rimane in campo per

a)

2 settimane

b)

1 mese

c)

3 mesi

d)

6 mesi

8.

dopo la fase di raccolta e la preliminare pulitura, avviene la fase chiamata

a)

toelettatura

b)

germogliazione

c)

imbianchitura-forzatura

d)

trapianto

9.

l'acqua, nella fase di forzatura, deve avere una temperatura di circa

a)

5-8 °C

b)

10-13 °C

c)

8-11 °C

d)

13-16 °C

10.

la fase di forzatura dura circa

a)

1 settimana

b)

3 settimane

c)

1 mese

d)

3 mesi

11.

la fase di toelettatura serve a

a)

rimuovere foglie esterne

b)

pulire e accorciare il fittone

c)

rimuovere residui di terra

d)

rendere il cespo esteticamente bello

e)

tutte le affermazioni sono corrette

12.

fase di

(a)  

13.

fase di

(a)  

14.

fase di

(a)  

15.

fase di

(a)