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WorksheetsNUTRICIÓN
Total questions: 15
Worksheet time: 5mins
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1.
Estamos frente a un paciente con posible desnutrición. En su analítica: albúmina 2,5g/dl, transferrina 120mg/dl. Qué tipo de desnutrición sospecharemos:
a)
Los valores son normales
b)
Desnutrición proteica aguda
c)
Desnutrición leve
d)
Desnutrición moderada
2.
Señala la falsa de la relación cintura/cadera:
a)
Valora la distribución de grasa abdominal
b)
Se puede clasificar en androide o ginoide
c)
En varones, un cociente superior a 0,95 indica obesidad androide
d)
En varones, un cociente superior a 0,95 indica obesidad periférica
3.
Respecto al Mini Nutritional Assessment, no es correcto:
a)
Se utiliza en la población anciana
b)
Consta de 20 preguntas
c)
Una puntuación <17 indica desnutrición
d)
Un valor >24 indica que el paciente está bien nutrido
4.
Qué corresponde con la obesidad hiperplásica:
a)
Es propia del adulto
b)
no suele orientar hacia el mal pronóstico
c)
Existe una población exagerada de adipocitos de tamaño normal
d)
Suelen tener fácil tratamiento
5.
Indica la patología que no forma parte del síndrome X:
a)
Resistencia a la insulina
b)
Hipercolesterolemia
c)
Hipotrigliceridemia
d)
Hipertensión
6.
Si un paciente tiene una pérdida de peso respecto al peso ideal de un 21-30%, presenta un grado de desnutrición:
a)
Leve
b)
Moderada
c)
Severa
d)
Muy severa
7.
De los siguientes parámetros, cuál no se integra en la ecuación de Harris-Benedict:
a)
Peso
b)
Altura
c)
Actividad
d)
Sexo
8.
De las siguientes vitaminas, señala la hidrosoluble:
a)
Retinol
b)
Colecalciferol
c)
Filoquinona
d)
Riboflavina
9.
De las siguientes vitaminas, señala la liposoluble:
a)
Tocoferol
b)
Niacina
c)
Tiamina
d)
Ácido Fólico
10.
Para que la leche esté pasteurizada, señala qué temperatura debe alcanzar:
a)
110-115ºC 20-30 minutos
b)
72ºC durante 15 segundos
c)
130-140ºC durante 1-2 segundos
d)
83ºC durante 10 segundos
11.
Está pasando consulta con un paciente con reflujo gastroesofágico, qué alimento le desaconsejaría:
a)
Arroz blanco
b)
Pollo a la plancha
c)
Merluza al horno
d)
Naranja
12.
Ante un paciente con litiasis por oxálato cálcico, qué alimentos de los siguientes puede continuar tomándolo como de costumbre:
a)
Leche
b)
Coliflor
c)
Remolacha
d)
Nueces
13.
La dieta ideal para la osteoporosis, tendría
a)
Aumento de la motilidad intestinal
b)
Dieta rica en proteínas
c)
Presencia de fitatos
d)
Medio ácido
14.
Un gramo de sal, está compuesto por:
a)
600mg de sodio
b)
400mg de cloro
c)
300mg de cloro
d)
400mg de sodio
15.
Señala de los alimentos que se exponen a continuación, el más bajo en purinas:
a)
Marisco
b)
Soja
c)
Vísceras
d)
Lechuga
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