Odbywa się po przyjęciu towaru do sklepu

Odbywa się podczas prezentacji towaru klientowi

Sprawiają, że towar może być użytkowany, lecz nie ma wszystkich pożądanych cech

Sprawiają, że towar nie może być użytkowany zgodnie z jego przeznaczeniem i są najczęściej powodem wycofania go ze sprzedaży

Próbka pobierana jednorazowo z jednego opakowania jednostkowego to próbka:

Łączna liczba próbek pierwotnych pobranych z jednego opakowania jednostkowego to próbka:

Łączna liczba próbek pierwotnych lub jednostkowych pobranych z całej partii towaru to próbka:

Próbka reprezentująca całą partię towaru to próbka:

Ogrzanie produktu do temperatury przekraczającej 100 st. C to:

Ogrzanie produktu to temperatury najczęściej 85 st. C to:

Konserwowaniem w wysokich temperaturach nie jest

Krótkotrwałe zanurzenie we wrzątku, a następnie schłodzenie to:

Proces technologiczny polegający na działaniu solanki lub mieszanki na mięso to:

Konserwowanie produktów spożywczych za pomocą octu to:

Jest metodą konserwacji za pomocą dymu:

Odwadnianie ciał o dużej zawartości wody przez ich uprzednie zamrożenie i sublimację w próżni powstałych kryształków lodu to:

Metoda konserwacji żywności, która polega na trzykrotnej pasteryzacji przeprowadzanej co 24 godziny to:

Proces konserwowania przy użyciu bakterii mlekowych to:

Konserwowanie przy użyciu niskich temperatur jest metodą:

Kiszenie to proces konserwowania metodą:

Marynowanie to konserwowanie metodą:

Metodą fizyczną konserwowania nie odbywa się:

Solenie i cukrzenie to konserwowanie metodą:

Impregnowanie dymem jest metodą konserwowania:

Liofilizacja to metoda konserwowania

Do metod odwadniania nie należy

Całkowite odwodnienie produktu uzyskamy przez jego