Dalam metode Nelson-Somogyi untuk penetapan kadar gula pereduksi, dimana pada saat di tambahkan reagen ........................... akan membentuk kompleks berwarna biru kehijauan.

Pada praktikum LIPID (menghitung bilangan peroksida) dilakukan dengan menerapkan prinsip ..............

Reagen CHOD-PAP yang ditambahkan dengan serum darah dan selanjutnya diukur absorbansinya merupakan cara untuk mengukur..............

Pada praktikum protein, sampel yang digunakan berupa putih telur yang selanjutnya dilakukan proses denaturasi dengan cara :

Suhu tinggi (pemanasan)

Penambahan pelarut organik (............)

Penambahan Logam berat (..............)

Peningkatan suasana asam (..............)

Pada proses denaturasi protein, albumin ketika dipanaskan akan mengalami......

Pada pengukuran kadar protein darah, serum direaksikan dengan reagen.......

aktivitas enzim amilase akan dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu ......, ....., .......

aktivitas enzim amilase dapat diukur dengan perubahan warna biru pada saat ditambahkan Iodin, warna biru pekat menandakan?

Hasil pemutusan ikatan 1,4 D glikosidik pada rantai amilum oleh enzim amilase akan menghasilkan produk berupa......