WorksheetsQuiz Lab RCK Okt 2019
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apa fungsi waterpass pada neraca dan moisture analyzer?
Mempermudah pengguna untuk mengatur timbangan dengan baik
Menstabilkan arus listrik yang dipakai oleh alat, jika berada ditengah-tengah maka arus listrik dalam kondisi stabil
Menandai posisi timbangan yang sedang digunakan, jika berada ditengah-tengah maka timbangan dalam kondisi stabil
Tidak memiliki fungsi khusus
Apa prinsip kerja pada water destiller untuk bisa menghasilkan akuades?
Refluks
Pemanasan
Destilasi
Purifikasi
Kalibrasi pH meter menggunakan larutan?
Buffer pH 4.00
Buffer pH 7.00
Buffer pH 9.00
Semua Benar
Mikroba jenis apa yang media tumbuhnya menggunakan petrifilm seperti pada gambar berikut?
Yeast and Mold
E. Coli and Coliform
Aerobic Count
Salmonella
Alat produksi seperti apa yang dilakukan uji swab rutin?
Semua alat produksi
Hanya alat yang baru
Alat yang kotor
Alat yang kontak langsung dengan produk atau bahan baku
Pernyataan berikut berhubungan dengan triangle test, kecuali?
Disajikan 3 sampel. Dua sampel mengalami perubahan proses atau komposisi, sedangkan satu sampel merupakan standar atau existing product
Preparasi fisik dan kemasan semua sampel dibuat sama kemudian diberi 3 kode berbeda
Bertujuan mengetahui perbedaan secara umum antarsampel dan membedakan salah satu sampel yang menyimpang dari yang lainnya
Pengujian dilakukan pada hari yang sama
Pada uji TAT, jika terdapat 10 orang panelis (dari total 30 panelis dengan, tingkat kepercayaan 95%) yang menyatakan bahwa sampel berbeda dari 2 standard, maka . . .
Sampel dan standard berbeda nyata
Sampel dan standard tidak berbeda nyata
Pengujian harus diulang
Panelis harus ditambah
Tindakan yang tepat dilakukan jika mengalami luka bakar karena panas adalah?
Melakukan teknik Cardiopulmonary Resuscitation (CPR)
Mengoleskan betadine/obat merah
Mengoleskan bioplacenton
Mengoleskan alkohol
Apa jenis sarung tangan yang digunakan untuk melindungi tangan saat mengambil atau memasukkan sesuatu ke dalam oven?
Sarung tangan latex
Sarung tangan nitril
Sarung tangan vinil
Sarung tangan kain
Apa arti dari simbol bahaya berikut ini?
Bahan kimia yang memiliki titik nyala yang rendah dan mudah terbakar
Bahan kimia yang dapat merusak jaringan dan menyebabkan iritasi
Bahan kimia yang bersifat pengoksidasi
Bahan kimia yang beracun
