Font size
Worksheetslogistiek N3
Total questions: 28
Worksheet time: 15mins
informatie stroom gaat van klant naar leverancier en andersom
nee
ja
SCM zorgt voor de optimalisatie van
goederenstroom
geldstroom
informatie stroom
alle 3 goed
wat is Traceability ?
spoor volgen
goederenstroom optimaliseren
herkomst herleiden
alle 3 goed
voedselveiligheid bij logistiek kan in het geding komen door ?
Afwijken van de routing
niet handen wassen
product hygiëne die slecht is
niet goed bestellen
De economische voorraad is ?
goederen die onderweg zijn naar jou
besteld maar nog niet geleverd
voorraad om aan de normale vraag te voldoen
technische voorraad + bestelde artikelen - verkochte nog niet geleverde voorraad
Kosten die verbonden zijn bestellingen kunnen zijn ?
rente
ontvangst kosten
inkoop administratie
inkoopkosten
welke kosten zijn NIET verbonden aan het houden van de voorraad kunnen zijn ?
ruimte kosten
rente kosten
risicokosten ( prijsdaling, kwaliteit vermindering)
BTW kosten
Just In time principe is.......
het product komt binnen als het op is
wanneer de reguliere voorraad al op is
producten komt binnen als het bijna op is
als het voor de houdbaarheidsdatum is verkocht.
voorbereiden voor goederen ontvangst doe je door.....
tijdig te bestellen
just principe te hanteren
personeel staat klaar met instructie en letten op diefstal
goederen bon cotroleren
Procestechnologie is .....
is een onderdeel van hygiëne
geordende bundeling van opeenvolgende taken
primair proces
deel van de techniek dat zich bezighoudt met de bedrijfsvoering en de bediening van machines en apparaten
Primaire processen zijn ?
rooster maken
beoordelingsgesprekken voeren
geld van de kassa afromen
gehakt draaien
Ondersteunende (of secundaire) processen
financiële administratie
schoonmaken
bestellen
ontvangst en opslag van producten
Onder besturingsprocessen vallen:
strategievorming
productieplanning
personeelsplanning
alle drie goed
Bij de keuze voor een nieuwe machine hou ik GEEN rekening met ......
leveringstijden
hygiënische uitvoering
veiligheids- en arbonormen
product specifieke eigenschappen van het te verwerken materiaal
preventief onderhoud is ......
monteur laten komen bij schade aan machine
onderhoud verricht om te voorkomen dat een installatie of machine vastloopt
Wel organisatie heeft als hoofdtaak: Toezicht, onderzoek en communicatie?
(a)
correctief onderhoud doe in geval van .....
als de machine niet hygiënisch meer is.
wanneer deze gesmeerd moet worden.
wanneer hij kapot is.
wanneer de monteur langskomt om hem te onderhouden.
Een regelkring is ......
zorgen dat het proces overeenkomt met de doelstelling of de norm.
ARBO dienst
NVWA
aansluiten bij een vak organisatie
De regelkring bestaat uit vier handelingen. VRAAG: wat is de 4e handeling
activiteit
meten
vergelijken
selecteren van de ingreep
technische functie van verpakkingen zijn ?
bedrukking met logo
houdbaarheid verbeteren
kosten van het materiaal
milieu vriendelijk
het Convenant Verpakkingen is .....
gebruiker moet voorlichting geven aan klant
dat je zuinig omgaat met verpakkingen
afspraak tussen producent en overheid
milieu verbetering
Warenwetbesluit Verpakkingen en Gebruiksartikelen staan regels voor verpakkingen. VRAAG: wat valt hier niet onder?
moet voldoen aan verpakking convenant
geen stoffen bevatten
niet schadelijk zijn voor de gezondheid.
geen geur afgeven
De Warenwet valt onder ?
NVWA
Ministerie van landbouw
HACCP
Ministerie van Volksgezondheid, sport en welzijn
Wat moet er NIET te staan op het toonbankkaartje ?
allergenen
prijs
gewicht
herkomst
wat wilt de WIL ?
verpakkingen milieu vriendelijk
duidelijke voorlichting
wat er op het etiket moet staan
logistieke processen geborgd met een PCDA cyclus
Als er in de naam van een product de naam van een allergeen (sesamburger) staat moet ik dan dit nog vermelden op het etiket ?
ja
ja moet altijd
nee
Nee, maar mag wel
Voor filet American gebruik ik de ............ houdbaarheid aanduiding.
T.H.T.
T.G.T.
Informatie op een product is wettelijk opgelegd door de ......................?
NVWA
Ministerie
W.I.L.
Verpakking convenant
