Menu berasal dari kata ....

Pengelompokkan menu berdasarkan waktu terdiri dari ....

Menu yang di sediakan oleh restoran sebagai menu istimewa pada hari itu, jenis hidangan tidak tercantum dalam daftar menu setiap harinya, disebut ....

Perhatikan pernyataan berikut ini :

•mengetahui jenis jamuan makan,

•mengatur posisi duduk,

•mengetahui penggunaan peralatan makan dan susunan dalam penataan peralatan makan.

pernyataan di atas merupakan aturan dalam ....

Gambar ini dalam table set-up disebut ....

Appetizer adalah makanan yang disajikan di awal (Starter) dalam suatu rangkaian menu. manakah makanan yang tidak termasuk dalam appetizer ....

perhatikan pernyataan berikut ini :

•Hidangan diletakkan diatas meja makan yang telah ditata lengkap dengan peralatan makan yang diperlukan.

•Para tamu akan mengambil sendiri makanan tersebut dan menikmatinya di meja yang sama, dibantu oleh pramusaji yang bertugas khusus selama jamuan berlangsung.

Hal ini merupakan cara ....

Terdapat 2 Karakteristik Lipatan serbet atau Folding Napkin, yaitu berdasarkan ....

Table set up yang digunakan untuk menutup meja makan secara lengkap untuk jamuan kenegaraan yang sifatnya formal adalah ....