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L'étiquette du vin

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

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Date
1.

L'année de millésime c'est...

a)

L'année de la mise en bouteille du vin

b)

L'année de la mise en fût de vieillissement du vin

c)

L'année de la vendange du raisin dont on a extrait le vin

d)

L'année de la mise en vente du vin

2.

A quoi correspond ce logo,

a)

Interdit aux femme

b)

La consommation d'alcool nuit gravement à l'enfant pendant la grossesse

c)

Déconseillé aux femmes enceintes

d)

Interdit après 6 mois de grossesse

3.

Une de ces substances est un allergène éventuel du vin

a)

Les sulfites

b)

Le plomb

c)

L'alcool

d)

Le tanin

4.

Le cépage , c'est...

a)

Une variété de plan de vigne

b)

La façon de couper la grappe sur la vigne

c)

L'origine de la vigne

d)

L'âge du pied de vigne

5.

L'adresse de l'embouteilleur n'est pas obligatoire

a)

Vrai

b)

faux

6.

Les mentions "sec", "demi-sec", "moelleux", "demi-doux" ou "doux" correspondent...

a)

Au goût du vin

b)

A la puissance en bouche du vin

c)

A l'âpreté du vin

d)

A la teneur en sucre du vin

7.

La provenance du vin indique la région d'origine

a)

Vrai

b)

Faux

8.

L'inscription du taux d'alcool est obligatoire

a)

VRAI

b)

FAUX

9.

La mention "appellation" désigne...

a)

La ville d'origine du vin

b)

Le département d'origine du vin

c)

Le nom du chateau

d)

L'origine géographique précise du vin

10.

Le volume indiqué sur la bouteille désigne la quantité précise contenue

a)

VRAI

b)

FAUX

11.

Le n°de lot indiqué sur l'étiquette désigne...

a)

Le numéro du carton de 6 bouteilles

b)

Le numéro de la palette de 84 cartons

c)

Le numéro du lot du raisin utilisé

d)

L’ensemble des produits élaborés dans des conditions considérées comme identiques

12.

Le nom de l'exploitation est obligatoire

a)

VRAI

b)

FAUX