Free Printable 天然食品, 加工食品總結

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是非題：沒有食物添加劑的食品一定是天然食品

正確

錯誤

是非題：加工食品的營養價值一定較低

正確

錯誤

是非題：加工食品的保質期一般較天然食品的長

正確

錯誤

以下哪些 (多選) 是防腐劑

醋

檸檬黃

糖

亞硝酸鹽

以下哪項是人工色素的副作用?

頭痛

過敏反應

作嘔

暈眩

大文進食了含過量亞硝酸鹽的午餐肉，他有可能...(多選)

頭痛

過敏反應

呼吸困難

虛弱

加工食品有什麼優點 (多選) ?

儲存期長

運輸成本低

較易滿足特別膳食要求

味道較好

加工食品有什麼缺點 (多選) ?

較易引致肥胖問題

經處理後外觀通常較差

令政府醫療成本上升

食物添加劑存在副作用

100 %

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