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Alimentazione ECC - Mori

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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1.

Di cosa parla l'obiettivo 3 dell'agenda 2030?

a)

di alimenti vegani

b)

di proteine e carboidrati

c)

di salute e benessere

d)

di ipovitaminosi

2.

Per quale motivo i grassi si trovano al vertice della piramide alimentare?

a)

sono poco numerosi

b)

sono ricchi di proteine

c)

hanno il contenuto energetico più elevato

d)

sono troppo costosi

3.

Quali di questi personaggi si è occupato dello spreco alimentare?

a)

Segrè

b)

Artusi

c)

Feuerbach

d)

nessuno dei tre

4.

Quanto spende in media una famiglia italiana in un mese per pagare la mensa scolastica?

a)

100 Euro

b)

80 Euro

c)

150 Euro

d)

200 Euro

5.

Cosa intendi per alimentazione sostenibile?

a)

Un'alimentazione che possa soddisfare le esigenze alimentari dei cittadini di una nazione

b)

Un'alimentazione che che ha un ridotto impatto ambientale e al tempo stesso soddisfa le linee guida nutrizionali, è economica, accessibile e culturalmente accettabile.

c)

Un'alimentazione che ha un ridotto impatto economico e che sia culturalmente accettabile.

d)

Nessuna delle tre opzioni è esatta

6.

Carne pesce e formaggi contengono in prevalenza:

a)

proteine

b)

zuccheri

c)

Sali minerali

d)

glucidi

7.

Quante persone credono che lo spreco del cibo sia un problema serio?

a)

70%

b)

2%

c)

20%

d)

90%

8.

Nella piramide alimentare le verdure si trovano:

a)

al secondo livello

b)

al primo livello

c)

all'ultimo livello

d)

non sono presenti nella piramide alimentare

9.

La FAO è

a)

L'organizzazione delle nazioni unite per la pace nel mondo

b)

Federazione agricoltura e ortofrutta

c)

Organizzazione delle nazione unite per l'alimentazione e l'agricoltura

d)

Organizzazione per la digfesa degli animali

10.

Per lo spreco di cibo si immette meno co2 nell'aria rispetto a quanto non si immetta con le auto negli Stati Uniti ?

a)

vero

b)

falso

11.

Dal 2014 si è calcolato che la fame nel mondo sia aumentata, nonostante ciò cosa è successo a livello globale?

a)

un minor spreco di cibo

b)

maggior spreco di cibo

c)

La produzione di cibo è rimasta invariata

d)

nessuna di queste tre situazioni è vera

12.

In che percentuale si spreca il cibo nelle mense scolastiche?

a)

dal 10% al 60%

b)

dal 10% al 30%

c)

dal 20% al 50%

13.

Prima di una gara sportiva è bene mangiare

a)

una fetta di carne

b)

un piatto di verdure miste

c)

un trota salmonata

d)

un piatto di fusilli al tonno

14.

A risentire maggiormente dello spreco alimentare sono:

a)

Suolo, acqua e biodiversità

b)

Falde acquifere

c)

I paesi più sviluppati

d)

nessuno

15.

Nella frutta e nei vegetali in che fase avviene lo spreco maggiore?

a)

Nella produzione primaria

b)

Dopo la raccolta

16.

I cibi più graditi nelle mense scolastiche sono:

a)

Tagliatelle al ragù

b)

Pizza e gelati

c)

Polenta

d)

Minestrone di verdure

17.

Quando sprechiamo gli alimenti cosa sprechiamo in aggiunta?

a)

Lavoro, fatica, investimenti e risorse preziose

b)

soltanto soldi

c)

Fertilizzanti

d)

Materia prima

18.

I cibi meno graditi in mensa sono:

a)

Pasta in bianco, pesce e verdura

b)

Frutta e pomodori

c)

Spaghetti e Tagliatelle al ragù di carne

d)

Paella e sushi

19.

Chi ha affermato: "noi siamo ciò che mangiamo"

a)

Feuerbach

b)

Artrusi

c)

Segrè

d)

Cannavacciuolo

20.

Le vitamine garantiscono

a)

Il corretto apporto di calcio alle nostre ossa

b)

il corretto funzionamento dell'apparato respiratorio

c)

il corretto funzionamento dell’organismo

d)

il corretto funzionamento dell'apparato muscolare e scheletrico