Worksheetsfruit treatment
Total questions: 11
Worksheet time: 11mins
Ποιος από τους παρακατω καρπούς χαρακτηρίζεται κλημακτιριακός
σταφύλι
λεμόνι
μήλο
ποτοκάλι
Ποια από τις παρακάτω είναι φυσιολογική διαταραχή του μήλου
ωίδιο
πρικρή στιγμάτωση (biter pi)
σχίσιμο του πυρήνα
εσωτερική κατάρρευση
Η μέτρηση των σακχάρων σε ένα καρπό γίνεται
με πεχάμετρο
με ταχύμετρο
με διαθλασίμετρο
με αγωγιμότερο
Ποια από τα παρακάτω φρούτα έχουν ειδικές προδιαγραφές εμπορίας
Μήλο
Ροδάκινο
κεράσι
Όλα τα παραπάνω
Ο καρπός του μήλου σε όλη τη διάρκεια της ζωή του παράγει
αιθυλένιο
προπάνιο
αιθυλική αλκοόλη
διοξίνη
Κριτήρια συγκομιδής φρούτων
Αντοχή της σάρκας στην πίεση
Περιεκτικότητα σε στερεά διαλυτά
Ευκολία αποκοπής καρπού
Όλα τα παραπάνω
Επί της συσκευασίας των φρούτων είναι υποχρεωτικό να αναφέρεται η χώρα καταγωγής του προϊόντος
Σωστό
Λάθος
Το αιθυλένιο προκαλεί
αύξηση της αναπνευστικής δραστηριότητας των φρούτων
μείωση της αναπνευστικής δραστηριότητας των φρούτων
παρασιτικές ασθένειες στα αποθηκευμένα φρούτα
αύξηση της διάρκειας συντήρησης των οπωροκηπευτικών
Το Όζον (Ο3) χρησιμοποιείται στη συντήρηση των οπωροκηπευτικών
για την εξόντωση βακτηρίων και μυκήτων
για την ωρίμανση των καρπών
για την βελτίωση του χρώματος των καρπών
για την παραγωγή αιθυλενίου
Τι μετράμε με το διαθλασίμετρο
Το βάρος του καρπού
Την οξύτητα του καρπού
Την περιεκτικότητα των σακχάρων σε τρόφιμα και ποτά
Το χρώμα του καρπού
Τα καρπούζια και τα πεπόνια δεν ωριμάζουνε μετά τη συγκομιδή
Σωστό
Λάθος
