wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Prakarya I

Total questions: 20

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Bagian dari jahe yang dapat digunakan sebagai obat adalah

a)

akar

b)

buah

c)

batang

d)

rimpang

2.

Tanaman obat di atas memiliki manfaat untuk mengobati ....

a)

sariawan

b)

luka lebam

c)

jantung konorer

d)

stroke

3.

Tanaman tersebut adalah salah satu tanaman obat yang biasa disebut

a)

gingseng

b)

kumis kucing

c)

jeruk nipis

d)

tanaman patah tulang

4.

sayur daun

a)

bayam

b)

cabai

c)

tomat

d)

buncis

5.

sayur buah

a)

brokolo

b)

tomat

c)

bawang putih

d)

kentang

6.

sayur bunga

a)

seledri

b)

cabai

c)

brokoli

d)

wortel

7.

sayur umbi

a)

kubis

b)

terong

c)

brokoli

d)

kentang

8.

Pengertian Budidaya yang tepat dibawah ini adalah ....

a)

Kegiatan yang dilakukan untuk membudidayakan dalam suatu wadah untuk diambil manfaatnya

b)

Kegiatan yang dilakukan untuk memelihara, membesarkan dan mengembangbiakkan dalam suatu wadah untuk diambil manfaatnya

c)

Kegiatan yang dilakukan dalam suatu wadah untuk diambil manfaatnya

d)

Kegiatan yang dilakukan untuk memelihara, membesarkan dan mengembangbiakkan dalam suatu wadah

9.

Dibawah ini yang tidak termasuk jenis air dalam lingkungan hidup ikan adalah ….

a)

Tawar

b)

Payau

c)

Laut

d)

Sungai

10.

Perkawinan induk ikan untuk menghasilkan benih dinamakan ….

a)

Pendederan

b)

Pemijahan

c)

Pembesaran

d)

Pembenihan

11.

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya

a)

Nonklimaterik

b)

Karimaterika

c)

Klimaterik

d)

Nonkarimaterik

12.

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

a)

Persiapan

b)

Perencanaan

c)

Penyajian

d)

Pengolahan

13.

Diatas merupakan hasil pengolahan pangan dengan menggunakan teknik?

a)

Deep frying

b)

Shallow Frying

c)

Sauteing

d)

Baking

14.

Yang bukan termasuk tekhnik pengolahan pangan basah (moist heat)

a)

Boiling

b)

Steaming

c)

Baking

d)

Poaching

15.

Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah

a)
b)
c)
d)
16.

Yang bukan termasuk kriteria dalam pemilihan kemasan atau wadah penyajian

a)

Bahan penyajian/wadah tidak berbau

b)

Bahan penyajian/wadah memiliki kekuatan sebagai tempat produk olahan

c)

bahan penyajian sehat dan higienis

d)

Bahan penyajian susah didapat

17.

Keripik pisang dibuat dengan menggunakan teknik memasak ....

a)

deep frying

b)

shallow frying

c)

grilling

d)

simmering

18.

Adapun tempat penyajian ataupun kemasan untuk makanan dan minuman yang biasa digunakan masyarakat terbuat dari,kecuali...

a)

Plastik

b)

Kertas

c)

Styrofoam

d)

Kaca

19.

Kebutuhan bahan utama pengolahan pembuatan tempura adalah …

a)

Udang

b)

Ikan Lele

c)

Ikan Tenggiri

d)

Ikan Bandeng

20.

Gambar ini dalam pengolahan digunakan untuk …

a)

Menggoreng

b)

Membakar

c)

Memanggang

d)

Menyimpan