Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Les fromages Français

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Ceci est un fromage...

a)

A pâte mole à croûte fleurie

b)

À pâte mole à croûte lavée

c)

À pâte pressée cuite

d)

À pâte pressée non cuite

2.

Quel fromage appelle-t-on "le colonel" ?

a)

Laguiole

b)

Langres

c)

Livarot

d)

Beaufort

3.

De quelle région vient le Chaource ?

a)

Alsace

b)

Bourgogne

c)

Auvergne

d)

Loire

4.

Le reblochon est un fromage...

a)

A pâte mole à croûte fleurie

b)

À pâte mole à croûte lavée

c)

À pâte pressée non cuite

d)

A pâte pressée cuite

5.

La cancoillotte est un fromage ... de ...

a)

Fondu

b)

A pâte pressée non cuite

c)

Alsace

d)

Franche-comté

6.

Quels fromages sont de Normandie ?

a)

Livarot

b)

Brie de Meaux

c)

Pont-l'évêque

d)

Neuchâtel

7.

Quelle est la forme d'une fourme ?

a)

Cubique

b)

Cylindrique

c)

Circulaire

d)

Rectangulaire

8.

Avec quel type de lait est fait le "Valancay" ?

a)

Brebis

b)

Chèvre

c)

Vache

d)

Bufflonne

9.

Qu'est ce que le penicillium camemberti ?

a)

Une bactérie dans le camembert

b)

Une moisissure sur le camembert

c)

Une moisissure sur les fromages à pâte mole à croûte fleurie

d)

Une bactérie sur les fromages à pâte mole à croûte fleurie

10.

Le roquefort est un fromage ...

a)

A pâte mole à croûte fleurie

b)

À pâte pressée non cuite

c)

À pâte mole à croûte lavée

d)

A pâte persillée