Font size
WorksheetsPrehrana
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Cjelovite žitarice trebale bi činiti koliko posto žitarica u prehrani?
20%
30%
50%
80%
KOJE HRANJIVE TVARI TREBAJU BITI NAJZASTUPLJENIJE U PREHRANI:
masti
proteini
ugljikohidrati
Istraživanja su pokazala da djevojčice od 5 do 7 godina razvijaju negativnu sliku tijela i želju za mršavijim oblikom odmah nakon izloženosti fotografijama lutke. Koje lutke?
Pretjerana izloženost nestvarnim idealima ljepote može utjecati na razvoj pogrešne slike tijela što može izazvati poremećaje u prehrani. Koji su poremećaji u prehrani najopasniji i najčešći?
Prehrana u restoranima brze hrane i kasna večera
Obroci sastavljeni od voća i povrća
Depresija i pospanost
Bulimija i anoreksija
Energiju potrebnu za životne procese živa bića dobivaju iz
Sunca
Kretanja
Hrane
ŽITARICE
su najstarije , najraširenije i najvažnije kultivirane biljke na svijetu
se odnose na biljke
spadaju u oraškaste plodove
su GMO, nove i modificirane biljke
Koje žitarice možemo stavljati na tržište po nazivom „ kaša“ !
oljuštenu pšenicu
oljušteni ječam
oljuštenu rižu
oljuštenu zob
oljuštena heljda
Koja vrsta pšenice se najviše koristi u pekarstvu ?
obična ili meka pšenica
tvrda pšenice
Pravilnikom se propisuju opći standardi kvalitete za žitarice namijenjene krajnjem potrošaču za neposrednu konzumaciju kao i proizvode od žitarica koji se stavljaju na tržište.
Na što se sve odnose propisi koji se propisuju ovim Pravilnikom ?
nazive, definicije i opće zahtjeve kojima moraju udovoljavati
vrstu i količinu sastojaka te drugih tvari koje se koriste u proizvodnji i preradi
dodatne zahtjeve označavanja
Označi mlinske proizvode ?
prekrupa
krupica
instant proizvodi
sterilizirano brašno
MLINSKI PROIZVODI OD PŠENICE proizvode se mljevenjem tvrde pšenice (Triticumdurum),krupnika/pira,khorasana i
raži (Secale)
ječma (Horedum)
riže (Oriza),
zobi (Avena)
krušne pšenice (Triticumaestivum),
PŠENIČNO BRAŠNO je proizvod dobiven mljevenjem očišćene i pripremljene pšenice.
točno
netočno
Proizvod dobiven mljevenjem endosperma pšenice pri čemu najviše 20 % ukupne mase čestica može imati veličinu manju od 200 µm je
PŠENIČNA KRUPICA
PŠENIČNA PREKRUPA
PŠENIČNE KLICE
PŠENIČNE POSIJE za ljudsku prehranu su proizvod dobiven prosijavanjem međuproizvoda pri mljevenju ili ljuštenju očišćene i pripremljene pšenice.
točno
netočno
Slika koja prikazuje pšenicu je
