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l'alimentazione

Total questions: 19

Worksheet time: 10mins

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1.

in quale percentuale l'acqua è presente nel corpo di un adulto?

a)

55%

b)

65%

c)

35%

d)

45%

2.

Cosa sono le proteine?

a)

Catene di lipidi

b)

Degli integratori

c)

Catene di aminoacidi

d)

Un tipo di vitamine

3.

Quale funzione svolgono le proteine ?

a)

Protettiva e immunologica

b)

Plastica e strutturale

c)

Accrescimento

d)

Regolativa

4.

I sali minerali sono presenti nel corpo umano...

a)

In grande quantità

b)

in piccole quantità

c)

Solo negli adulti

d)

Solo nei bambini

5.

le proteine si possono suddividere in...

a)

Carne e pesce

b)

Animali e vegetali

c)

Sature e insature

d)

Liposolubili e idrosolubili

6.

Le vitamine si suddividono in ...

a)

Frutta e verdura

b)

Animali e vegetali

c)

Liposolubili e idrosolubili

d)

Sature e insature

7.

Qual è la funzione delle vitamine ?

a)

Non svolgono alcuna funzione specifica

b)

Plastica e strutturale

c)

Collaborativa

d)

regolatrice e protettiva

8.

La dieta è...

a)

Diminuire la quantità di cibo assunta nella giornata

b)

Un regime alimentare ben definito

c)

Selezionare i tipi di cibo da assumere

d)

Sinonimo di vegetariano

9.

Che cos'è il "fabbisogno" ?

a)

Il bisogno del corpo di riposare

b)

Il bisogno dell'uomo a fare attività fisica

c)

La quantità di principi nutritivi necessari all'organismo

d)

La quantità di vitamine necessarie ad un bambino per crescere

10.

Qual è l'unità di misura del fabbisogno energetico ?

a)

la Kilocaloria e/o il Kilojoul

b)

il Kilometro

c)

il Kilogrammo

d)

Non si può misurare

11.

Quali, fra i seguenti principi nutritivi forniscono più energia?

a)

Vitamine

b)

Proteine

c)

Carboidrati

d)

Grassi

12.

MONOSACCARIDI, DISACCARIDI E POLISACCARIDI sono ...

a)

Grassi

b)

Carboidrati

c)

Proteine

d)

vitamine

13.

Qual è la funzione dei carboidrati?

a)

Plastica

b)

Protettiva

c)

Energetica

d)

Regolatrice

14.

I grassi si possono suddividere in :

a)

Monosaccaridi e polisaccaridi

b)

Saturi e insaturi

c)

Minerali e vegetali

d)

Idrosolubili e liposolubili

15.

I trigliceridi sono:

a)

Grassi accumulati dall'organismo

b)

Carboidrati formati da tre molecole

c)

Zuccheri indispensabili all'organismo

d)

Proteine formate da tre aminoacidi

16.

I sali minerali svolgono una funzione

a)

Regolativa

b)

Costruttiva

c)

Protettiva

d)

Energetica

17.

Quali alimenti vanno consumati più raramente ?

a)

Frutta verdura e acqua

b)

Dolci e carne

c)

Pane e pasta

d)

Pesce e formaggio

18.

Da cosa dipende il fabbisogno energetico

a)

Dalla nazionalità

b)

Dal tipo di apparato digerente

c)

Dal sesso, peso, età, attività svolta e stato di salute

d)

Dal tipo di apparato muscolare

19.

Cos'è il metabolismo basale

a)

Le energie che il nostro organismo consuma a riposo

b)

Le energie che il nostro organismo consuma durante le attività lavorative

c)

La somma delle energie consumate dal nostro organismo durante l'attività di riposo e lavorative

d)

Nessuna delle tre