wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Wirausaha Makanan Fungsional

Total questions: 50

Worksheet time: 50mins

Name
Class
Date
1.

Membuat suatu bahan mentah menjadi matang melalui proses pemanasan, merupakan pengertian dari…

a)

Teknik memasak

b)

Membuat makanan

c)

Pengolahan Makanan

d)

Metode pengolahan makanan

e)

Proses memasak

2.

Makanan fungsional adalah ......

a)

Makanan yang siap dikonsumsi membuta tubuh berenergi

b)

Makanan yang diperkaya dengan nutrisi alami

c)

Makanan yang dikonsumsi untuk menyembuhkan berbagai penyakit

d)

Makanan yang berasal dari nabati dan hewani yang memiliki kandungan vitamin untuk menyembuhkan suatu penyakit

e)

Makanan yang berasal dari sumber daya alami

3.

Makanan fungsional tidak sama dengan obat. Pernyataan yang tepat tentang makanan fungsional adalah .....

a)

Makanan cenderung mencegah penyakit daripada mengobati

b)

Mengkonsumsi makanan fungsional sesuai dengan dosis yang dianjurkan

c)

Makanan yang banyak mengandung mineral dan vitamin sehingga dapat mengobati penyakit

d)

Makanan yang memiliki fungsi sebagai obat tradisional

e)

Makanan yang dapat dinikmati tanpa dosis tertentu

4.

Makanan minuman fungsional memiliki potensi yang besar untuk berkembang di Indonesia karena semakin banyaknya minat terhadap makanan dan minuman sehat. Berikut adalah salah satu alasan yang mendukung peningkatan minat terhadap makanan fungsional adalah .....

a)

Harga terjangkau

b)

Bersifat alami

c)

Bahan baku berasal dari alam

d)

Proses produksi secara tradisional

e)

Adanya penemuan ilmiah manfaat makanan dan minuman fungsional bagi kesehatan

5.

Jenis makanan fungsional, kecuali.....

a)

Makanan fungsional alami

b)

Makanan fungsional tradisional

c)

Makanan fungsional buatan

d)

Makanan fungional modern

6.

Jenis makanan fungsional tradisional

a)

sayuran

b)

Buah

c)

Tempe

d)

diabetasol

7.

Minuman fungsional tradisional dari daerah Sunda......

a)

Bir Pletok

b)

Jus

c)

mineral water

d)

infused water

8.

Minuman fermentasi

a)

Es doger

b)

Ice cream

c)

Youghurt

d)

Ifused water

9.

Makanan fungsional nabati ......

a)

Tomat, brokoli, jeruk, annggur

b)

Ikan, daging, susu, telur

10.

Fungsi yoghurt.....

a)

Menyehatkan sistem pencernaan

b)

Mencecah oesteoporosis

c)

Menguatkan tulang

11.

Jenis makanan nabati yang memiliki manfaat mencegah penyakit jantung, menurunkan kolestrol dan diabetes militus......

a)

Paprika

b)

Tomat

c)

Kedelai

d)

Kacang

e)

Brokoli

12.

Makanan yang dibuat khusus menggunakan resep baru berdasarkan pengolahannya disebut......

a)

Makanan fungsional

b)

Makanan modern

c)

Makanan tradisional

d)

Makanan alami

e)

Inovasi makanan

13.

Yang bukan merupakan persiapan yang dibutuhkan dalam usaha makanan fungsional ......

a)

Kemasan

b)

SDA

c)

Lokasi usaha

d)

Peralatan produksi

e)

Banyak modal

14.

Cara meyakinkan konsumen dalam membeli olahan makanan fungsional adalah......

a)

Lokasi yang tepat

b)

Usaha yang lancar

c)

Modal yang penuh

d)

Tanggung jawab

e)

Menjaga kualitas bahan produksi

15.

Selain menarik, kemasan produk makanan harus ,,,,,

a)

Menggunakan kemasan fleksibel

b)

MUI dan BPOM

c)

Menggunakan kemasan unik

d)

Kemasan ramah lingkungan

16.

Strategi pengenalan produk yang efektif untuk mempermudah dalam menjalin konsumen.....

a)

Membuat poster

b)

Membuat vidio

c)

Melakukan pameran

d)

Membuat banner

17.

Seorang wirausaha dikatakan berhasil jika .......

a)

Tingkah laku dapat dipertanggungjawabkan

b)

Pendidikan yang sesuai

c)

Memiliki tujuan tertentu

d)

Kurang berambisi

18.

a. Kurang tekun

b. Tidak disiplin

c. Tidak dapat bekerjasama

Pernyataan diatas adalah ......

a)

Keberhasilan wirausaha

b)

Ancaman wirausaha

c)

Kelebihan wirausaha

d)

Kegagalan wirausaha

e)

Analisisi SWOT

19.

Jika beberapa pelaku usaha nakal yang mencampuri minuman dengan obat - obatan berbahaya demi mencari keuntungan lebih, dalam kegiatan wirausaha merupakan ......

a)

Kelemahan

b)

Tindakana memalukan

c)

Kelebihan

d)

Kesempatan

e)

Ancaman

20.

Pesaing yang memiliki jenis usaha yang sama merupakan....

a)

Ancaman

b)

Kelemahan

c)

Patner

21.

Tahap akhir pembuatan makanan dan minuman fungsional...

a)

Pengolahan bahan

b)

Pengemasan

c)

Foto produk

d)

Penggilingan

e)

Pemasaran

22.

Membuat jamu instan dan membuat jamu dengan bentuk soft drink merupakan.....

a)

Kreatif

b)

Memanfaatkan peluang

c)

Inovatif

d)

Pandai mengambil kesempatan

e)

Memanfaatkan ide

23.

Berikut termasuk produk kesehatan khas daerah, kecuali ......

a)

Minyak atsiri

b)

Minyak Cajuput

c)

Kunyit asam

d)

Beras kencur

e)

Soft drink

24.

Mampu menawarkan produk yang bervariasi dengan harga bersaing dan memenuhi selera konsumen merupakan .....

a)

Visi perusahaan

b)

Pedoman perusahaan

c)

Misi perusahaan

d)

Kegiatan pokok perusahaan

e)

Tujuan perusahaan

25.

Membuat rencana bisnis, memilih struktur bisnis, menemukan usaha barang atau jasa merupakan .....

a)

Perencanaan usaha

b)

Langkah berwirausahana

c)

Strategi wirausaha

26.

Fungsi probiotik adalah......

a)

Dapat menghambat pertumbuhan bakteri baik

b)

Kaya akan vitamin dan mineral

c)

Dapat mencegah oesteoporosisi

d)

Dapat meningkatkan kesehatan tubuh

e)

Untuk penyebuhan penyakit diabetes

27.

Membuat kemasan produk yang menarik menggunakan aneka botol yang unik merupakan.......kewirausahaan

a)

Pemasaran

b)

Strategi

c)

Kelemahan

d)

Kelebihan

e)

Promosi

28.

Jika beberapa pelaku usaha nakal yang mencampuri minuman jamu dengan obat - obatan berbahaya yang tidak baik bagi kesehatan dan niat usaha hanyalah mencari keuntungan, hal tersebut merupakan ......

a)

Strategi

b)

Kelemahan

c)

Kelebihan

d)

Kesempatan

e)

Ancaman

29.

Mampu menawarkan produk yang bervariasi dengan harga bersaing dan memenuhi selera konsumen merupakan .....

a)

Visi perusahaan

b)

Pedoman perusahaan

c)

Misi perusahaan

d)

Kefiatan pokok perusahaan

e)

Tujuan kewirausahaan

30.

Proses membuat iklan atau merek, menghasilkan penjualan dan menciptakan loyalitas disebut dengan .....

a)

Pemasaran

b)

Promosi

c)

Strategi pasar

d)

Segeman pasar

e)

Perdagangan

31.

Yang bukan merupakan tujuan adanya promosi produk adalah .....

a)

Menyebarluaskan informasi

b)

Mendapatkan konsumen baru

c)

Untuk menaikkan penjualan

d)

Untuk membentuk citra produk

e)

Untuk menambah nilai jual suatu produk

32.

Salah satu cara pemasaran adalah sistem konsinyasi. Pengertian dari sistem konsinyasi adalah ......

a)

Penjualan produk dengan membuat iklat dengan pamflet

b)

Penjualan produk dengan sistem titip jual

c)

Penjualan produk dengan sistem online

d)

Penjualan produk dengan memamerkan produk

e)

Penjualan produk dengan pembuatan brosur

33.

Berikut yang bukan merupakan pasar sasaran usaha makanan fungsional adalah ........

a)

Harga

b)

Usia

c)

Gender

d)

Pekerjaan

e)

Komunitas

34.

Pencarian data melalui pengamatan dan wawancara yang dilakukan kepada sasaran yang dituju untuk mengetahui......

a)

Harga jual

b)

Selera konsumen dan daya beli

c)

Ketertarikan konsumen pada suatu produk

d)

Pendapat pengunjung

e)

Nilai estetika suatu produk

35.

Berikut ini yang merupakan keuntungan penjualan produk makanan fungsional dengan sistem konsinyasi bagi pemilik produk adalah .......

a)

Produk bisa dipasarkan leluasa ditoko yang sudah memiliki pelanggan

b)

Minim risiko tidak laku

c)

Kurang promosi karena tergantung pemilik toko

d)

Pembayaran produk menunggu laku

e)

Penjualan produk menunggu lama

36.

Hasil analisis laporan keuangan usaha sangat berguna untuk meningkatkan produktivitas dalam bekerja adalah kegunaan bagi .....

a)

Tenaga kerja

b)

Pemerintah

c)

Manajer perusahaan

d)

Para pemilik perusahaan

e)

Investor dan kreator

37.

Faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai tujuan tersebut adalah....

a)

Man

b)

Money

c)

Methods

d)

Machine

e)

Perak

38.

Inovasi berarti....

a)

Menciptakan barang baru

b)

Mempertahankan produk lama

c)

Melakukan sesuatu dengan cara - cara baru

d)

Mempertahankan cara tradisional

e)

Modern

39.

Fondasi dasar untuk menciptakan suatu karya disebut....

a)

ide

b)

Peluang

c)

Tren atau gaya

d)

Peranan

e)

Modern

40.

Ketika menjalankan wirausaha, anda menggunakan media sosial sebagai media promosi. Hal ini merupakan strategi berwirausaha dalam hal....

a)

Minat

b)

Motivasi

c)

Memanfaatkan teknologi

d)

Menambah teman

e)

Tekat

41.

Bahan makanan fungsionla yang terbuat dari fermentasi susu kerbau ( dadih ), merupakan produk khas Sumatra Barat adalah .....

a)
b)
c)
d)
42.

Makanan fungsional yang terbuat dari keju lunak yang berasal dari daerah Enrekang, Sulawesi disebut.....

a)

Peyeum

b)

Taoco

c)

Dangke

d)

Tape

e)

Bandrek

43.

Makanan fungsional yang tergolong sebagai makanan tradisional alami adalah .......

a)
b)
c)
d)
44.

Salah satu fungsi kemasan produk adalah fungsi penanganan. Maksud dari fungsi penanganan adalah .....

a)

Kemudahan dalam membuka dan menutup kemasan

b)

Kemudahan dalam mengetahui informasi produk

c)

Memiliki nilai jual

d)

Menjadi daya tarik suatu produk

e)

Kemasan produk sebagai informasi

45.

Hal yang harus diperhatikan dalam persiapan usaha adalah ....

a)

Memiliki inovasi yang tinggi dan berprestasi tinggi

b)

Memiliki peralatan yang canggih dan lokasi usaha

c)

Memiliki prestasi dalam bisnis dan memiliki modal cukup besar

d)

Memiliki kemampuan dalam bidang tersebut dan mempersiapkan alat

e)

Memiliki penghargaan dalam bisnis dan peralatan yang canggih

46.

Salah satu minuman tradidional adalah beras kencur. Kencur merupakan salah satu tanaman obat yang dikenal sebagai tanaman rempah yang kaya akan manfaat. Sejak zaman dahulu, keberadaannya tanaman kencur sudah familier dan digunakan untuk mengobati sakit infeksi pernafasan.

a)

Ya

b)

Tidak

47.

Salah satu strategi yang paling efektif untuk mendukung penjualan minuman / makanan fungsional dapat dilakukan dengan cara.....

a)

Meningkatkan jumlah produksi

b)

Meningkatkan pemodalan usaha

c)

Menghimpun jaringan usaha yang lebih luas dengan membuka cabang usaha baru

d)

Mencari lokasi usaha yang tepat

e)

Membuat kemasan yang menarik untuk meningkatkan pemasaran

48.

Ikan merupakan makanan fungsional hewani yang memiliki kandungan lemak omega 3 dan omega 6 yang berfungsi sebagai antioksidan, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyakit jantung.

a)

Benar

b)

Tidak

49.

Minuman yang banyak mengandung probiotik ....

a)

Soda

b)

Yoghurt

c)

Jus buah

d)

Dadih

50.

Telur : asam lemak omega - 3

a)

Susu - Vitamin A

b)

Minyak goreng - vitamin A