wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Latihan Bioteknologi

Total questions: 15

Worksheet time: 11mins

Name
Class
Date
1.

Perbedaan mendasar antara bioteknologi konvensional dengan bioteknoogi modern terletak pada ….

a)

Teknik yang digunakan

b)

Produk yang dihasilkan

c)

Individu yang menerapkan

d)

Ilmu yang mendasari

2.

Mikroorganisme yang menghasilkan zat penghambat pertumbuhan bakteri adalah ….

a)

Salmonella typhosa

b)

Ascaris lumbricoides

c)

Penicillium notatum

d)

Aspergillus wentii

3.

Tujuan pengembangan bioteknologi modern baru-baru ini adalah ….

a)

Mengembangkan teknik fermentasi

b)

Menghasilkan produk berharga tinggi

c)

Menghasilkan produk, individu kualitas unggul

d)

Menemukan berbagai formula pengobatan baru

4.

Berikut ini yang merupakan penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan adalah ….

a)

Pembuatan sari kelapa menggunakan bakteri Acetobacter xylinum

b)

Penggunaan jamur Rhizopus sp. dalam pembuatan tape

c)

Penggunaan zat pewarna alami pada pembuatan kue

d)

Sterilisasi air susu sebelum dikonsumsi

5.

Penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan dari tumbuhan dapat dilakukan secara cepat dengan cara ….

a)

Inseminasi buatan

b)

Kultur jaringan

c)

Kloning

d)

Rekayasa genetika

6.

Jamur yang mengubah singkong menjadi tape adalah ….

a)

Saccharomyces cerevisiae

b)

Rhizopus sp.

c)

Lactobacillus sp.

d)

Acetobacter xylinum

7.

Pada proses pembuatan sari kelapa digunakan mikroorganisme Acetobacter xylinum yang berfungsi untuk mengubah gula menjadi ….

a)

Selulosa

b)

Asam amino

c)

Asam lemak

d)

Asam asetat

8.

Pada proses pembuatan tempe digunakan Rhizopus oryzae yang berperan untuk ….

a)

Mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana

b)

Mengubah karbohidrat dala kacang menjadi gula sederhana

c)

Menguraikan kacang kedelai menjadi alkohol melalui fermentasi

d)

Menghasilkan enzim untuk membentuk asam laktat dari kedelai

9.

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubhan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah ….

a)

Mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida

b)

Mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbon dioksida

c)

Membentuk karbon dioksida, oksigen, dan uap air

d)

Membentuk gas karbon dioksida dari zat tepung

10.

Timbulnya rasa asam pada proses fermentasi tape yang terkontaminasi udara disebabkan adanya proses fermentasi ….

a)

Alkohol oleh jamur Saccharomyces

b)

Asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp.

c)

Metana oleh bakteri Metanobacterium sp.

d)

Jamur oleh jamur Aspergillus flavus

11.

Salah satu contoh hasil bioteknologi modern adalah budidaya tanaman transgenik. Dampak negatif yang dapat timbul apabila tanaman tersebut digunakan adalah ….

a)

Semakin banyak tanaman yang rentan penyakit

b)

Semakin berkurangnya keanekaragaman plasma nutfah

c)

Banyak tanaman menjadi steril

d)

Banyak tumbuhan yang mengalami perubahan genetik

12.

Pemulihan tanaman atau hewan untuk mendapatkan bibit unggul dengan cara memindahkan gen dari suatu spesies ke spesies lain dengan perantara mikroorganisme termasuk ke dalam bioteknologi dengan teknik ….

a)

Kultur jaringan

b)

Kloning

c)

Transplantasi gen

d)

Hibridoma

13.

Salah satu cara pemanfaatan bioteknologi dalam bidang kedokteran adalah menyambungkan ….

a)

Kromosom bakteri ke dalam DNA manusia

b)

DNA virus ke dalam DNA bakteri

c)

Gen virus ke dalam gen bakteri

d)

Gen yang memproduksi insulin ke dalam DNA bakteri

14.

Hormon insulin merupakan salah satu produk rekayasa genetika dengan cara ….

a)

Menyatukan dua sel somatik yaitu sel pankreas dengan sel kanker

b)

Menggabungkan DNA sel pankreas ke dalam plasmid bakteri

c)

Menggabungkan DNA sel pankreas dengan DNA sel tertentu

d)

Menggabungkan DNA pankreas e dalam sel tubuh manusia

15.

Dalam rangka peningkatan produksi pangan, bioteknologi diharapkan untuk diterapkan demi memenuhi kebutuhan pangan masyarakat. Contoh bioteknologi modern dalam peningkatan produksi pangan adalah ….

a)

Pembuatan nata de coco, oncom, dan inseminasi buatan

b)

Pembuatan tape singkong, inseminasi buatan, dan rekayasa genetika

c)

Pembuatan tempe, inseminasi buatan, dan transgenik

d)

Inseminasi buatan, transgenik, dan kultur jaringan