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Une bonne alimentation pour préserver sa santé

Total questions: 30

Worksheet time: 13mins

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1.

Quel groupe d'aliments doit-on consommer 5 fois par jour ?

a)

Viande Poisson Oeuf

b)

Fruits et légumes

c)

Produits sucrés

d)

Produits laitiers

2.

Les vitamines sont des nutriments.

a)

Vrai

b)

Faux

3.

Quelles sont les causes de l'obésité ?

a)

Alimentation et facteurs génétiques

b)

Essentiellement des causes génétiques

c)

Alimentation, sédentarité et facteurs génétiques

d)

Simplement le fait de manger trop

4.

Que se passe-t-il lorsque l'on a trop de sucre dans le sang ?

a)

Une supraglycémie

b)

Une hypoglycémie

c)

Une hyperglycémie

d)

On se transforme en bonbon Haribo©

5.
Combien y-a-t-il d'étages à la pyramide alimentaire
a)
4
b)
5
c)
6
d)
7
6.
Même au repos total, l'être humain a besoin d’énergie pour
- le métabolisme,
- la respiration,
- la température corporelle,
- le muscle cardiaque
Comment qualifier se fait
a)
C'est le métabolisme essentielle
b)
C'est le métabolisme basal
c)
C'est le métabolisme de base
d)
C'est le métabolisme aux repos
7.
Donner la signification d'IMC.
a)
Indication de Masse Corporelle
b)
Indice de Masse Corporelle
c)
Indice de Masse Corpulente
d)
Identification Massive Corporelle
8.

L’obésité se définit comme:

a)

Un excès de masse grasse correspondant à plus de 20% du poids idéal.

b)

une dénutrition sévère de l'organisme.

c)

un trouble du comportement alimentaire qui se caractérise par l'ingestion compulsive de nourriture en excès au cours de crises.

9.

La caractéristique principale du groupe d’aliments: viande poisson œuf est d’apporter à l’organisme :

a)

Des lipides

b)

Des protéines

c)

Des glucides

d)

Des fibres, des vitamines et des sels minéraux.

10.

La caractéristique principale du groupe d’aliments: céréales et dérivés est d’apporter à l’organisme :

a)

Des lipides

b)

Des protéines

c)

Des glucides lents (amidon)

d)

Des fibres, des vitamines et des sels minéraux.

e)

Des glucides rapides (à index glycérique élevé)

11.

La caractéristique principale du groupe d’aliments: fruits et légumes est d’apporter à l’organisme :

a)

Des lipides

b)

Des protéines

c)

Des glucides lents (amidon)

d)

Des fibres, des vitamines et des sels minéraux.

e)

Des glucides rapides (à index glycérique élevé)

12.

Les caractéristiques principales du groupe d’aliments: lait et produits laitiers est d’apporter à l’organisme :

a)

Des lipides

b)

Des protéines et du calcium

c)

Des glucides lents (amidon)

d)

Des fibres, des vitamines et des sels minéraux.

e)

Des glucides rapides (à index glycérique élevé)

13.

La caractéristique principale du groupe d’aliments: corps gras est d’apporter à l’organisme :

a)

Des lipides

b)

Des protéines

c)

Des glucides lents (amidon)

d)

Des fibres, des vitamines et des sels minéraux.

e)

Des glucides rapides (à index glycérique élevé)

14.

Définir l'équilibre alimentaire

a)

C'est manger 5 fruits et 5 légumes par jour

b)

C'est éviter de manger entre les repas

c)

C'est manger des aliments parmi les différents groupes alimentaires en quantité raisonnable

d)

C'est d'éviter de prendre son petit déjeuner

15.

Le groupe représenté sur l'image se nomme:

a)

VPO

b)

Les produits laitiers

c)

Lait et produits laitiers

d)

Lait, fromage, yaourt

16.

Indiquer le nom du groupe représenté sur l'image ci-dessus:

a)

Vache porc œuf

b)

Viande poisson œuf

c)

Les protéines

d)

Matières grasses

17.

Les apports dominants du groupe fruits et légumes sont:

a)

Acides aminés

b)

Glucides et eau

c)

Vitamines C, fibres et eau

d)

Lipides et protéines

18.

Le nom du groupe représenté sur l'image ci-dessus est :

a)

Banane Pomme de terre et pain

b)

Céréales

c)

Féculents

d)

Céréales et dérivés

19.

Lequel des aliments suivants appartient au groupe des fruits et légumes ?

a)

Brocoli

b)

Spaghetti

c)

Pain

d)

Yogourt

20.

Lequel des aliments suivants appartient au groupe des viandes et substituts ?

a)

Carotte

b)

Lait

c)

Saumon

d)

Raisin

21.

Lequel des aliments suivants appartient au groupe des produits laitiers ?

a)

Jus de pomme

b)

Patate

c)

Kiwi

d)

Fromage

22.

Lequel des aliments suivants appartient au groupe des produits céréaliers ?

a)

Boeuf haché

b)

Riz

c)

Fraise

d)

Truite

23.

À quel groupe alimentaire appartient le spaghetti ?

a)

Fruits et légumes

b)

Produits céréaliers

c)

Viandes et substituts

d)

Produits laitiers

24.

Dans ma journée, je dois manger plus de "légumes et fruits" que de "céréales et dérivés"

a)

Oui

b)

Non

25.

Trouvez l'intrus

a)

Une côte de bœuf

b)

Des œufs

c)

Du saumon

d)

Du riz

26.

Combien de part d'aliments du groupe "viande, oeuf, poisson" dois-je manger par jour ?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

27.

Quel groupe d'aliments puis-je consommer à volonté ?

a)

Sucre et produits sucrés

b)

Lait et produits laitiers

c)

Boissons

d)

Céréales et dérivés

28.

Le repas le plus équilibré est :

a)

carottes râpées, steak frites, yaourt, poire au sirop

b)

taboulé, poulet rôti pomme de terre, fromage, biscuit

c)

melon, poulet rôti haricots verts, yaourt

d)

carottes râpées, steak frites, salade de fruits

29.
Le béri-Béri est une maladie de carence en 
a)
vitamine
b)
glucide
c)
protide
d)
lipide
30.

Le kwashiorkor est une carence :

a)

Spécifique

b)

Globale