wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

US Biologi Kls XII IPS

Total questions: 83

Worksheet time: 48mins

Name
Class
Date
1.

Perbedaan mendasar antara sel eukariotik dan prokariotik terletak pada

a)

Membran Plasma

b)

Membran Inti Sel

c)

Materi Genetik

d)

Habitat

e)

Ukuran Sel

2.

Perhatikan Gambar ! Urutkan penamaan organel sel secara berurutan

a)

Sentriol - Mitokondria - Badan Golgi - Nukleus - Retikulum Endoplasma

b)

Sentriol - Mitokondria - Badan Golgi - Nukleoulus - Retikulum Endoplasma

c)

Mitokondria - Sentriol - Retikulum Endoplasma - Nukleus - Badan Golgi

d)

Mitokondria - Sentriol - Retikulum Endoplasma - Nukleoulus - Badan Golgi

e)

Mitokondria - Sentriol - Retikulum Endoplasma - Nukleus - Aparatus Golgi

3.

Gambar tersebut adalah .. . . . .

a)

otot polos

b)

otot lurik

c)

otot jantung

d)

otot kawat

4.

Gambar tersebut adalah . . . .

a)

otot jantung

b)

otot lurik

c)

otot polos

d)

otot kawat

5.

1. Berikut ini fungsi darah:

(1) Menghindarkan tubuh dari infeksi

(2) Melakukan proses pembekuan darah

(3) Menjaga keseimbangan suhu tubuh

(4) Mengedarkan O2 dari paru-paru ke seluruh tubuh

(5) Mengangkut sari-sari makanan ke seluruh tubuh

Fungsi eritrosit ditunjukkan oleh nomor ....

a)

1 dan 3

b)

4 dan 5

c)

2 dan 3

d)

2 dan 4

e)

1 dan 2

6.

isi dari no 1, 2 dan 3 yang benar adalah....

a)

trombin, fibrin, dan (ion Ca dan vitamin K)

b)

trombokinase, ion Ca+ dan vitamin K, dan fibrinogen

c)

fibrinogen, trombin, dan trombokinase

d)

trombokinase, protrombin, dan fibrinogen

7.

Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian nomor ...

a)

7

b)

5

c)

6

d)

8

8.

Perhatikan gambar berikut!

Yang merupakan tempat bakteri yang mampu mencerna sedikit selulosa dan memproduksi sedikit kalori, serta menghasilkan vitamin K, riboflavin, tiamin, dan gas ditunjukkan pada nomor ....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

9.

Fungsi bagian yang ditunjukan pada huruf X tersebut adalah ....

a)

tempat penyaring udara

b)

tempat pertukaran O2 dan CO2

c)

tempat pertukaran metabolisme

d)

tempat penyesuaian kelembapan udara

10.

Pada bagian yang ditunjuk dengan tanda panah berlangsung ....

a)

penyesuaian suhu dan kelembaban udara yang masuk

b)

pengikatan gas oksigen dan pelepasan gas karbondioksida

c)

pengaturan kadar oksigen sehingga larut dalam darah paru-paru

d)

difusi dan osmosis terhadap gas-gas yang berkaitan dengan pernafasan

11.

penyakit hepatitis merupakan penyakit yang menyerang organ ...

a)
b)
c)
d)
12.

bagian yang terjadinya tempat filtrasi adalah nomor ...

a)

1

b)

2

c)

5

d)

6

13.

Perhatikan gambar nefron berikut ini!

Proses yang terjadi di nomer 3 dan 5 adalah…

a)

Augmentasi dan filtrasi

b)

Filtrasi dan augmentasi

c)

Reabsorbsi dan augmentasi

d)

Filtrasi dan reabsobsi

14.

Perhatikan gambar berikut ini

Bagian yang ditunjuk oleh huruf P terjadi proses….

a)

filtrasi yang menghasilkan urine primer

b)

augmentasi yang membentuk urine sesungguhnya

c)

reabsorbsi urine sekunder menjadi urine primer

d)

absorbsi zat-zat yang masih digunakan oleh tubulus

15.

Ketika kita mendengar, tidak hanya melibatkan telinga, tetapi melibatkan saraf dan otak. Bagian lobus otak yang berhubungan dengan sistem pendengaran yaitu....

a)

Lobus frontalis

b)

Lobus parietalis

c)

Lobus temporalis

d)

Lobus oksipitalis

16.

Uji refleks yang dilakukan dengan cara memukulkan suatu benda perlahan-lahan pada bagian tempurung lutut sehingga secara refleks tungkau bawah akan bergerak ke depan. Busur refleks yang dihasilkan gerak ini mempunyai alur ...

a)

Rangsang – lutut –saraf sensorik – otak – saraf motorik – kaki

b)

Rangsang – lutut - saraf motorik – otak – saraf sensorik - kaki

c)

Rangsang – lutut – saraf sensorik – sumsum tulang belakang – saraf motorik - kaki

d)

Rangsang – lutut – saraf motorik – sumsumtulang belakang – saraf sensorik - kaki

e)

Rangsang – lutut – saraf sensorik – saraf konektor – saraf motorik – kaki

17.

Bagian akson yang tidak terbungkus oleh selubung mealin, ditunjukkan oleh nomor ...

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

18.

Jika proses gerak diatur oleh sistem saraf sadar, urutan jalannya impuls saraf adalah ....

a)

reseptor --> neuron sensorik --> neuron motorik --> efektor

b)

reseptor --> neuron sensorik --> interneuron di otak --> neuron motorik --> efektor

c)

reseptor --> neuron sensorik --> interneuron di sumsum tulang belakang --> neuron motorik --> efektor

d)

reseptor --> neuron sensorik --> neuron motorik --> interneuron di otak --> efektor

e)

reseptor --> neuron motorik --> interneuron di otak --> neuron sensorik --> efektor

19.

Berdasarkan pada gambar, peta pengecap rasa pada lidah yang benar secara berurutan adalah...

a)

Manis- asin- asam- pahit

b)

Manis- asam- asin- pahit

c)

Asam- asin- pahit- manis

d)

Asam- pahit- manis- asin

e)

Pahit- asin- asam- manis

20.

Alat reproduksi pada tumbuhan ini menggunakan....

a)

rhizoma

b)

tunas adventif

c)

geragih

d)

umbi

21.

Penghasil ovum pada alat reproduksi wanita adalah....

a)

Vagina

b)

Tuba fallopi

c)

Ovarium

d)

Uterus

e)

Servix

22.

Perhatikan gambar berikut!

Bagian yang ditunjuk oleh huruf X berfungsi untuk ….

a)

mematangkan sperma

b)

memproduksi sperma

c)

menjaga suhu sperma

d)

menampung sperma

23.

Organ reproduksi pria yang berfungsi dalam mematangkan sperma adalah ….

a)

epididimis

b)

vas deferens

c)

testis

d)

skrotum

24.

Dari grafik siklus menstruasi diatas kita dapat melihat bahwa....

a)

mensturasi terjadi pada minggu ke 4 karena menurunnya hormon progesteron

b)

penebalan lapisan dalam uterus pada minggu ke 3 karena menurunnya hormon progesteron

c)

penebalan lapisan dalam uterus pada minggu ke 3 karena menurunnya hormon estrogen

d)

mensturasi pada minggu ke 4 karena naiknya hormon estrogen dan progesteron

25.

Tiga faktor penting untuk perkecambahan adalah….

a)

Air, suhu, tanah

b)

Air, udara, suhu

c)

Air, udara, tanah

d)

Tanah, udara, suhu

e)

Tanah, air, pH

26.

Perkembangan makhluk hidup merupakan proses….

a)

Perubahan yang berlangsung tanpa batas

b)

Menuju kedewasaan dan tidak dapat diukur

c)

Pertambahan volume yang dapat diukur dan bersifat reversible

d)

Penambahan jumlah sel hanya pada titik tumbuh

e)

Penambahan bahan dan perubahan substansi yang dapat diukur

27.

perhatikan tentang perkecambahan berikut !

pernyataan yang betul tentang gambar tersebut adalah….

a)

perkecambahan tipe epigeal

b)

epikotilnya mengalami pemanjangan

c)

perkecambahan tipe hipokotil

d)

hipokotilnya memanjang

e)

kotiledonnya terangkat ke atas

28.

Dalam proses pertumbuhan dan perkembangan, tunas membengkok ke atas. Hal ini diakibatkan peran hormon….

a)

Giberelin

b)

Auxin

c)

Sitokinin

d)

Gas etilen

e)

Asam absisat

29.

Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan adalah penyusunan senyawa yang sederhana menjadi lebih kompleks. Proses penyusunan tersebut dinamakan …

a)

Respirasi

b)

Anabolisme

c)

Katabolisme

d)

Dekomposisi

e)

Fotosistem

30.

Metabolisme dibedakan menjadi dua berdasarkan kebutuhan energi dan reaksinya,yaitu......

a)

respirasi aerobik dan respirasi anaerobik

b)

anabolisme dan katabolisme

c)

fotosintesis dan respirasi

d)

fotosintesis dan fermentasi

e)

kemosintesis dan fotosintesis

31.

Pigmen yang berfungsi menyerap energi cahaya, yakni ….

a)

kloroplas

b)

klorofil

c)

xantofil

d)

karoten

e)

fukoxantin

32.

Beberapa ciri zat adalah sebagai berikut :

1) Berperan sebagai pelarut

2) Memperlambat suatu reaksi

3) Konsentrasinya ditentukan oleh molekul air

4) Rusak bila suhu terlalu tinggi

5) Bekerja secara spesifik

Ciri khas enzim adalah….

a)

1 dan 3

b)

1 dan 4

c)

2 dan 3

d)

3 dan 5

e)

4 dan 5

33.

Perhatikan gambar dibawah ini !

Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim berdasarkan gambar adalah…

a)

Tersusun dari senyawa protein

b)

Bekerja pada substrat tertentu

c)

Mempercepat reaksi

d)

Berperan sebagai biokatalisator

e)

Kerjanya dipengaruhi oleh suhu

34.

enzim adalah...

a)

kimia katalisator yang terdpat di dalam tubuh makhluk hidup

b)

zat yang mempercepat reaksi-reaksi kimia pada industri

c)

katalisator yang terdapat dalam tubuh makhluk hidup

d)

zat yang membantu dalam bereaksinya zat-zat pada reaksi kimia

35.

Keseluruhan enzim lengkap yang terdiri dari komponen protein dan komponen non protein disebut.....

a)

apoenzim

b)

koenzim

c)

kofaktor

d)

holoenzim

e)

gugus prostetik

36.

Berdasarkan gambar diatas, percobaan B membuktikan bahwa gas Y yang dihasilkan oleh hewan dibutuhkan oleh tumbuhan untuk berfotosintesis. Gas tersebut adalah … .

a)

karbondioksida

b)

karbonmonoksida

c)

oksigen

d)

nitrogen

37.

Jika pada percobaan ini pada airnya ditambahkan natrium hidrokarbonat (NaHCO3) maka perubahan yang terlihat pada percobaan fotosintesis ini adalah....

a)

peningkatan volume air pada gelas

b)

peningkatan jumlah Hidrogen dalam air

c)

peningkatan jumlah Oksigen yang dihasilkan pada tabung

d)

peningkatan jumlah Karbondioksida yang dihasilkan pada tabung

38.

Jika pada percobaan ini pada airnya ditambahkan natrium hidrokarbonat (NaHCO3) maka perubahan yang terlihat pada percobaan fotosintesis ini adalah....

a)

peningkatan volume air pada gelas

b)

peningkatan jumlah Hidrogen dalam air

c)

peningkatan jumlah Oksigen yang dihasilkan pada tabung

d)

peningkatan jumlah Karbondioksida yang dihasilkan pada tabung

39.

Tempat pertukaran gas CO2 dan O2 pada daun

a)

Stomata

b)

Tilakoid

c)

Lentisel

d)

Stroma

40.

Reaksi kimia fotosintesis

a)

Reaksi karbon dioksida dan air menghasilkan gula dan Oksigen

b)

Fikasasi O2 dan air menghasilkan C6H12O6 dan karbon dioksida

c)

Pembentukan senyawa kompleks glukosa dari senyawa sederhana yakni oksigen dan air

d)

6 O2 + 6 H2O -> C6H12O6 + 6 CO2

41.

berikut ini yang merupakan proses mitosis tahap anafase adalah ...

a)
b)
c)
d)
e)
42.

Keterangan yang tepat untuk gambar beriku adalah...

a)

anafase 1

b)

anafase 2

c)

telofase 1

d)

telofase 2

e)

metafase 2

43.

Pernyataan yang benar tentang pembelahan meiosis adalah.....

a)

sel induk haploid dan sel anak diploid

b)

menghasilkan dua sel anak dengan kromosom haploid

c)

menghasilkan empat sel anak dengan kromosom tereduksi

d)

kromosom terbentuk pada tahap telofase

e)

tidak terjadi perubahanperubahan dalam inti sel

44.


Pernyataan berikut ada hubungannya dengan pembelahan sel :


1)terjadi pada sel tubuh

2)jumlah kromosom sel anak separuh dari sel induk

3)jumlah kromosom anak sama dengan kromosom induk

4)terjadi dalam pembentukan sel kelamin

5)pembelahan berlangsung 2 kali


Ciri khas mitosis adalah …

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 5

d)

3 dan 4

e)

3 dan 5

45.

Persilangan antara tanaman bunga warna merah (MM) dengan tanaman bunga warna putih (mm) menghasilkan F1 tanaman bunga warna merah muda. Apabila F1 disilangkan dengan sesamanya, maka kemungkinan diperoleh fenotipe F2 dengan perbandingan .....

a)

75% merah dan 25% putih

b)

50% merah muda dan 50% merah

c)

75% merah muda dan 25% putih

d)

25% merah, 50% merah muda, dan 25% putih

e)

25% merah muda dan 75% putih

46.

Potongan- potongan dari DNA disebut....

a)

RNA

b)

Asam nukleat

c)

sentromer

d)

Kromosom

e)

Gen

47.

Fungsi dari DNA adalah....

a)

Pewarisan sifat

b)

Sintesis protein

c)

Sintesis lipid

d)

Pewarisan sel

e)

Deasimilasi

48.

Tanaman mangga berbatang tinggi rasa masam (Ttmm) disilangkan dengan mangga berbatang pendek rasa manis (ttMm), jika sifat tinggi dan manis lebih bersifat komersil maka, genotif hasil persilangannya adalah ....

a)

TTMm

b)

TtMm

c)

TTMM

d)

ttmm

49.

Jumlah kromosom tubuh (autosom) yang terdapat dalam sel telur manusia adalah

a)

a. 22 buah

b)

b. 22 pasang

c)

c. 23 buah

d)

d. 46 buah

e)

e.23 pasang

50.

Pernyataan yang salah tentang DNA adalah .

a)

a. letaknya di ribosom, sitoplasma, nukleus, plastida

b)

b. rantainya double helix

c)

c. gulanya deoksiribosa

d)

d. fungsinya sebagai pengendali faktor keturunan

e)

e. rantainya double helix

51.

Bagian dari kromosom yang didalamnya tidak terdapat gen dan tidak menyerap warna adalah ...

a)

a. kromatid

b)

b. kromomer

c)

c. kromonema

d)

d. lengan

e)

e. sentromer

52.

Basa nitrogen yang terdapat pada DNA sebagai berikut, kecuali

a)

a. guanin

b)

b. adenin

c)

c. urasil

d)

d. timin

e)

e. sitosin

53.

MM dan mm adalah contoh dari...

a)

A. Fenotipe

b)

B. Persilangan

c)

C. Mutasi

d)

D. Genotipe

e)

E. Morfologi

54.

Manusia memiliki jumlah kromosom sebanyak...

a)

A. 46

b)

B. 57

c)

C. 58

d)

D. 24

e)

E. 25

55.

Perhatikan gambar berikut ini!

Berapakah jumlah nukleotida yang membangun benang DNA tersebut?

a)

6

b)

12

c)

14

d)

18

e)

36

56.

Perhatikan gambar struktur kromosom berikut ini.

Bagian sentromer ditunjukkan oleh nomor

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

57.

Di bawah ini yang bukan karakteristik penderita sindrom Turner ialah...

a)

Gonad abnormal dan steril.

b)

Tubuh pendek.

c)

Memiliki leher yang bersayap.

d)

Payudara berkembang dengan baik.

e)

Terdapat kelainan kardiovaskuler.

58.

Perhatikan data berikut:

Berumur pendek, usia rata-rata hanya 6 bulan;

Tengkorak berbentuk agak lonjong;

Memiliki bentuk mulut yang lebih kecil;

Bentuk dada pendek dan lebar;

Memiliki letak telinga yang lebih rendah.

Data di atas merupakan ciri-ciri dari sindrom...

a)

Down.

b)

Turner.

c)

Edwards.

d)

Patau.

e)

Alien.

59.

Makhluk hidup yang mengalami mutasi disebut . . . .

a)

mutagen

b)

mutan

c)

metagenic agent

d)

sindrom

e)

aberasi

60.
Berdasarkan gambar menunjukkan mutasi kromosom yang disebut ....
a)
a.inversi
b)
b. delesi
c)
c. translokasi
d)
d. duplikasi
61.

Mutasi diatas disebut ....

a)

Delesi

b)

Dupliaksi

c)

Insersi

d)

Inversi

62.

Perhatikan gambar perubahan kromosom berikut ini!

Gambar di atas menunjukkan adanya peristiwa... .

a)

Delesi

b)

Duplikasi

c)

Inversi

d)

Translokasi

e)

Katenasi

63.

Perhatikan rantai basa nitrogen pada mRNA berikut.


Hilangnya basa nitrogen U pada kodon pertama akan mengakibatkan ....

a)

terjadi mutasi diam

b)

terbentuk protein yang sama

c)

terjadi pergeseran pembacaan kode genetik

d)

terjadi mutasi tanpa perubahan sintesis protein

e)

terjadi pembacaan kode genetik yang sama

64.

Perhatikan skema berikut.


Mutasi yang terjadi pada potongan DNA tersebut adalah ....

a)

Transisi

b)

Insersi

c)

Inversi

d)

Transversi

e)

Translokasi

65.

1. Semua spesies memiliki potensi reproduksi yang tinggi

2. Terdapat variasi yang diturunkan antarindividu satu

3. Spesies terdapat banyak organ homolog

4. Ditemukannya hewan yang sama di tempat yang berbeda


Fakta yang menjadi dasar teori evolusi adalah …..

a)

A. 1 dan 2

b)

B. 1 dan 4

c)

C. 2 dan 3

d)

D. 2 dan 4

e)

E. 3 dan 4

66.

Bapak evolusi adalah...

a)

A. ChalesDarwin

b)

B. Antonio p

c)

C. Augus w

d)

D. J.B Lamarck

e)

E. Hardy W

67.

Perhatikan tokoh-tokoh berikut:

(1) Louis Pasteur

(2) Aristoteles

(3) Stanley Miller

(4) Francesco Redi

(5) Lazzaro Spallanzani

(6) John Needham

Tokoh-tokoh tersebut yang mendukung paham biogenesis adalah ….

a)

(1), (3), (6)

b)

(2), (4), (5)

c)

(1), (4), (5)

d)

(3), (5), (6)

e)

(2), (3), (6)

68.

Perhatikan tokoh-tokoh berikut:

(1) Louis Pasteur

(2) Aristoteles

(3) Stanley Miller

(4) Francesco Redi

(5) Lazzaro Spallanzani

(6) John Needham

tokoh yang mendukung paham abiogenesis adalah ….

a)

(1), (3)

b)

(2), (4)

c)

(1), (5)

d)

(3), (6)

e)

(2), (6)

69.

Berkaitan dengan percobaan di atas, pernyataan yang benar adalah....

1. percobaan tersebut dilakukan oleh Francesco Redi untuk membantah teori generatio spontanea

2. pada tabung B tidak terdapat oksigen, sehingga belatung tidak dapat berkembang biak

3. mikroba yang berupa belatung terdapat pada daging (tabung A) tersebut berasal dari telur-telur lalat yang ditinggalkan saat lalat tersebut mengurumuni daging

4. makhluk hidup berasal dari benda mati yaitu dari daging yang membusuk muncul belatung

a)

1, 2, dan 3

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 4

e)

4

70.

Populasi jerapah adalah heterogen, ada yang berleher pendek dan ada yang berleher pankang. dalam kompetisi mendapatkan makana, jerpah yang berleher panjang yang lestari, sedangkan jerapah berleher pendek lenyap secara perlahan --lahan. peristiwa tersebut mengungatkan teori evolusi yang dikemukakan oleh

a)

Erasmus Darwin

b)

August Weismann

c)

Charles Darwin

d)

Anaximander

e)

Gregor Johan Mendel

71.

Perhatikan gambar percobaan Spallanzani diatas!

nomor 4 adalah air kaldu menjadi keruh dang mengandung mikroba. hal ini membuktikan bahwa ....

a)

air kaldu yang dipanaskan belum mematikan mikroba

b)

mikroba dan air kaldu berasal dari udara

c)

air kaldu keruh karena pemanasan terlalu lama

d)

air kaldu yang terbuka dapat berubah menjadi organisme

e)

makhluk hidup berasal dari benda mati

72.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

73.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

74.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan


Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

75.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

76.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

77.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, coconut oil, bir

78.

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Acetobacter xylinum

d)

Penicillium notatum

79.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

80.

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

a)

kloning DNA

b)

kloning embrio

c)

kloning nukleus

d)

kloning jaringan

81.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
82.

Perhatikan hasil penggunaan bioteknologi tradisional berikut!

1) ampas tahu dibuat menjadi oncom memanfaatkan Rhizopus sp.

2) susu dibuat menjadi yoghurt memanfaatkan bakteri Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus

3) singkong dibuat menjadi tapai memanfaatkan jamur Saccharomyces sp.

4) kedelai dibuat menjadi tempe memanfaatkan jamur Aspergillus dan Saccharomyces.

5) susu dibuat menjadi keju memanfaatkan Penicillium notatum dan Streptococcus lactis.

Pernyataan yang benar adalah.....

a)

3 - 5

b)

1 - 2

c)

4 - 5

d)

3 - 4

e)

2 - 3

83.

Berikut ini ciri - ciri bioteknologi modern, kecuali ..........

a)

Penggunaan teknik rekayasa genetika

b)

Memanfaatkan enzim

c)

Jumlah produk yang dihasilkan dalam skala besar

d)

Biaya produksi murah