wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UH bab 4 PKWU

Total questions: 20

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Waffle adalah makanan khas dari negara

a)

Inggris

b)

india

c)

belgia

d)

Irak

e)

Irlandia

2.

Makanan khas dari negara cina adalah...

a)

Samyang

b)

Sushi

c)

Bakpao

d)

Kerak Telor

e)

Udon

3.

Bahan utama untuk membungkus makanan khas jepang adalah...

a)

karton

b)

nori

c)

daun pisan

d)

plastik

e)

semua benar

4.

Makanan khas dari Italia yaitu...

a)

Pizza dan spaghetti

b)

Bakpao dan fu yung hai

c)

Sushi dan ramen

d)

Waffle dan sandwich

e)

Cane dan kebab

5.

Kebab berasal dari....

a)

Turkmeniztan

b)

Taiwan

c)

Thailand

d)

Turki

e)

Amerika

6.

Bahan dasar pembuatan sandwich adalah...

a)

Tepung tapioka

b)

Tortilla

c)

Nori

d)

Tepung terigu

e)

Roti tawar

7.

Roti yang terkenal di India dikenal dengan sebutan...

a)

Pizza

b)

Chane

c)

Bakpou

d)

Chole

e)

Sandwich

8.

Makanan internasional sumber protein hewani adalah ....

a)

Ayam betutu

b)

Rendang

c)

Pepes ikan

d)

Kentucky Fried chicken

e)

Ayam pop

9.

Berikut ini yang bukan merupakan makanan internasional, adalah...

a)

Kebab

b)

Waffle

c)

Lontong

d)

Cane

e)

Sushi

10.

Makanan khas Jepang berupa bekal nasi dan lauk-pauk dalam kemasan disebut dengan...

a)

Timbel

b)

Tomyam

c)

Sushi

d)

Onigiri

e)

Bento

11.

Dalam hidangan kontinental main course merupakan hidangan utama an biasa disajikan lengkap terdiri dari makanan sebagai sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. contoh makanan main course adalah...

a)

beef steak black paper

b)

salad dan cocktail

c)

sandwich

d)

porcuni soup

e)

mushroom fricasse

12.

selain urutan makanan, kegiatan makan di negara-negara eropa di berikan menurut pembaian waktu makan. Pukul 19.00-21.00 merupakan waktu untuk makan....

a)

breakfast

b)

brunch

c)

lunch

d)

dinner

e)

supper

13.

Ikan mentah yang dijadikan bahan masakan sushi dinamakan ….

a)

Ebi

b)

Wasabi

c)

Onigiri

d)

sashimi

e)

Tuna

14.

Berasal dari negara manakah Hamburger …

a)

Meksiko

b)

Italia

c)

Korea

d)

Jerman

e)

Jepang

15.

makanan yang terdiri dari nasi dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah, atau sudah dimasak adalah....

a)

kimchi

b)

ramen

c)

lasagna

d)

sushi

e)

hamburger

16.

teknik memasak dengan mendidihkan secara perlahan-lahan dinamakan…

a)

braising

b)

blanching

c)

setup

d)

boiling

e)

simmering

17.

teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik…

a)

menggoreng

b)

memanggang

c)

merebus

d)

menumis

e)

deep frying

18.

Memasak dengan cara pencelupan semua bahan kedalam air/kaldu mendidih, yaitu pada suhu 100 drjt C sampai matang , dinamakan…

a)

braising

b)

simmering

c)

blanching

d)

setup

e)

boiling

19.

teknik promosi yang dilakukan dengan memberikan barang dengan biaya yang relatif rendah atau gratis sebagai insentif untuk membeli produk tertentu disebut...

a)

price off deals/discount

b)

premium and advertising specialities

c)

contest and sweepstakes

d)

coupons

e)

sampling and trial offers

20.

berikut yang termasuk biaya over head, kecuali....

a)

biaya membawa makanan sendiri

b)

biaya minum

c)

biaya makan

d)

biaya pembelian barang

e)

biaya membeli sabun cuci