wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Biokimia (Protein dan Enzim)

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Yang tidak termasuk bagian dari struktur asam amino adalah .....

a)

karboksil

b)

hidroksil

c)

karbonil

d)

amina

e)

alkoksil

2.

Telah dikenal 20 macam asam amino dengan ………. yang berbeda

a)

ikatan peptida

b)

ikatan kovalen

c)

rantai samping (R)

d)

gugus karboksil

e)

gugus amina

3.

Asam amino yang paling sederhana adalah …….. dengan atom H sebagai rantai samping

a)

phenilalanin

b)

serin

c)

alanin

d)

glisin

e)

valin

4.

Asam amino eksogen tidak dapat dibentuk oleh tubuh manusia, karena itu disebut sebagai asam amino………

a)

essensial

b)

non essensial

c)

hidrofilik

d)

hidrofobik

e)

amfoter

5.

Berikut ini merupakan asam amino dengan rantai samping aromatik adalah .........

a)

serin

b)

phenilalanin

c)

alanin

d)

lisin

e)

glisin

6.

Suatu asam amino mengalami reaksi asam basa internal, sehingga menghasilkan ion dipolar yang biasa disebut .....

a)

kation

b)

anion

c)

asam

d)

basa

e)

zwitter ion

7.

Dua asam amino atau lebih dapat berikatan, menghasilkan ………..

a)

amina

b)

karboksil

c)

peptida

d)

poliamida

e)

protein

8.

Nama lain dari ikatan peptida adalah ikatan ...........

a)

amida

b)

amina

c)

ionik

d)

kovalen

e)

hidrogen

9.

Oksitosin (oxytocin), merupakan peptida yang berfungsi dalam …...

a)

pengerutan uterin

b)

menghilangkan rasa nyeri

c)

merangsang pengeluaran hormon tiroid

d)

mengatur metabolisme tubuh

e)

merangsang pengeluaran tirotropin

10.

Pola lipatan berulang dari rangka protein disebut struktur ……….

a)

primer

b)

sekunder

c)

tersier

d)

kuarterner

e)

denaturasi

11.

Suatu katalis biologis yang berfungsi mempercepat terjadinya reaksi, disebut ………..

a)

inhibitor

b)

substrat

c)

enzim

d)

sisi aktif

e)

sisi alosterik

12.

Suatu pasokan energi yang dibutuhkan untuk mengawali suatu reaksi, disebut energi ……

a)

kinetik

b)

potensial

c)

bebas

d)

aktifasi

e)

transisi

13.

Molekul organik (komplek) yang dibutuhkan enzim untuk melakukan fungsinya, disebut ……

a)

enzim konjugasi

b)

apoenzim

c)

holoenzim

d)

koenzim

e)

kofaktor

14.

Enzim yang beraktifitas di dalam sel tempat sintesisnya, disebut ……….

a)

endoenzim

b)

eksoenzim

c)

apoenzim

d)

holoenzim

e)

enzim konjugasi

15.

Berikut ini yang bukan pernyataan yang benar tentang enzim adalah ........

a)

dapat bereaksi dengan asam dan basa

b)

peka terhadap pH dan temperatur

c)

hidrofobik

d)

dapat dipacu dan dihambat aktifitasnya

e)

memiliki berat molekul besar

16.

Berikut ini yang dapat menghambat aktifitas enzim adalah ........

a)

logam (Mg, Mn, Co, Fe)

b)

air

c)

vitamin

d)

logam berat

e)

peningkatan konsentrasi enzim

17.

Tripsin, merupakan enzim yang berperan untuk memaksapisah asam amino ..............

a)

metionin

b)

tirosin

c)

lisin

d)

phenilalanin

e)

serin

18.

Berikut ini yang bukan merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi kerja enzim adalah ..........

a)

temperatur

b)

tekanan

c)

derajat keasaman

d)

konsentrasi enzim

e)

konsentrasi substrat

19.

Klas enzim dengan tipe reaksi memisahkan dan menambahkan elektron atau hidrogen disebut ..........

a)

oksidoreduktase

b)

transferase

c)

liase

d)

ligase

e)

isomerase

20.

Berikut ini yang bukan fungsi protein adalah .........

a)

Transportasi dan penyimpanan

b)

Alat gerak

c)

Penunjang mekanis

d)

Proteksi imun

e)

Membangkitkan dan menghantarkan impuls syaraf