NEW
Font size
WorksheetsТовароведение тест
Total questions: 16
Worksheet time: 5mins
Сколько воды содержится в молоке?
77,5%
88,5%
90,5%
95,5%
Какова температура хранения молока?
t не выше 0ºС
t =+2+6 ºС
t =+12+16ºС
t не выше +30ºС
Какова предельная жирность сливок?
10%
20%
35%
40%
Какое брожение происходит в кефире?
спиртовое, молочнокислое, уксусное
молочнокислое, уксуснокислое
молочнокислое, спиртовое
только молочнокислое
Каким способом из молока получают сливки?
отстаиванием
нагреванием
сепарированием
перемешиванием
Многотоварная выкладка устраивается для товаров:
Импульсного спроса, Повседневного спроса Пользующихся у покупателей особой популярностью
С просроченными сроками хранения
С просроченными сроками хранения
При расположении специальных выкладок в торговом зале необходимо учитывать:
Температурный режим в торговом зале
Маршруты движения покупателей
Уровень освещенности торгового зала
Вертикальная выкладка предпочтительна для:
Товаров с широким ассортиментом
Товаров с оптимальным ассортиментом
Товаров с узким ассортиментом
Для товаров с истекшими сроками хранения
Декоративная выкладка применяется для:
Показа и отпуска товаров в магазинах самообслуживания
Оформления витрин и стеллажей в отделах, где продажа производится через прилавок
Чистоты и опрятности мест продажи
Организации потоков движения покупателей
Мажорная выкладка – это:
Ближе к покупателю находится товар, срок реализации которого подошел к концу
Основной товар выкладки выдвинут вперед
Самый крупный элемент выкладки расположен в центре
Основной товар выкладки выдвинут вперед
Самый крупный элемент выкладки расположен в центре
Человеческий глаз может воспринимать продукт, если рядом представлены как минимум:
6-8 однотипных упаковок
1-2 однотипных упаковки
10 однотипных упаковок
3-5 однотипных упаковок
Вариант выкладки товара по правилу «стены крепости» имеет вид:
Наиболее сильные позиции расположены в центре выкладки, а слабые по бокам
Наиболее сильные позиции расположены на обоих концах выкладки, слабые – в центре
Сильные конкуренты расположены рядом друг с другом, затем слабые позиции
Самые выгодные товары расположены на приоритетных местах, прибыльные и ходовые по разные стороны от него
Планограмма – это:
Диаграмма, составленная из изображений товаров, показывающая расположение товаров в торговом зале
Диаграмма, составления из изображений товаров, показывающая, где на прилавке должна находиться каждая товарная единица
Диаграмма, показывающая, где в торговом зале расположены дополнительные места продаж
Диаграмма составления изображений товаров, расположенных в массовой многотоварной выкладке
Размещение рекламных материалов на товары в торговом зале ……
Составляет 50% от общего числа товаров
Не должно превышать 15-20% от общего числа товаров
Только для тех товаров, для которых в данный момент проводятся рекламные акции
Обязательно на каждый товар
Как лучше расположить плохо идущий товар?
На видном месте, чтобы он лучше продавался и не создавал излишнего запаса на складе
В специальном месте для распродаж
В специальном месте для представления новинок и рекламных акций
Рядом с товаром-лидером
Самые Выгодные товары располагаются на прилавке:
На приоритетных местах
В начале прилавка
В конце прилавка
По всей длине прилавка
