wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ห้องครัว

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดจัดโต๊ะอาหารโดยเน้นความสวยงามเป็นสำคัญ

a)

วางช้อน ส้อมไว้ข้างจาน

b)

วางแก้วนํ้าไว้ทางขวา

c)

วางเหยือกนํ้าไว้ขอบโต๊ะ

d)

วางแจกันดอกไม้ไว้กลางโต๊ะ

2.

ถ้าเก็บเนื้อสัตว์ไว้ในช่องแช่ผักและผลไม้จะเกิดผลอย่างไร

a)

เนื้อสัตว์มีขนาดลดลง

b)

เนื้อสัตว์มีความนุ่มมากขึ้น

c)

เนื้อสัตว์มีกลิ่นหอม

d)

เนื้อสัตว์เน่าเสียง่าย

3.

การจัดวางสิ่งของเครื่องใช้ในห้องครัวข้อใดเหมาะสำหรับห้องครัวที่มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมด้านเท่า

a)

เส้นขนาน

b)

เส้นตรง

c)

ตัวยู (U)

d)

ตัวแอล (L)

4.

หลังจากใช้เตาแก๊สแล้วทุกครั้งควรทำความสะอาดอย่างไร

a)

ใช้ผ้าสะอาดเช็ดหลาย ๆ ครั้ง

b)

ขัดด้วยฝอยขัดแล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ด

c)

ใช้ฟองน้ำฟอกสบู่หรือผงวักฟอกเช็ดแล้วใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง

d)

ใช้ผ้าหรือฟองน้ำเช็ดถูเฉพาะที่รอยเปื้อนเท่านั้น

5.

อุปกรณ์ครัวในข้อใดที่จัดอยู่ในประเภทจำเป็นมาก

a)

เตา กระทะ ตะหลิว

b)

ขันน้ำ ชามแก้ว กระชอน

c)

ช้อนไม้ คีมจับอาหาร

d)

ทัพพี พายยาง ถาดอบ

6.

ข้อใดเป็นหลักการทำความสะอาดห้องครัว

a)

ทำความสะอาดข้างฝา เพดาน เดือนละ ครั้ง

b)

จัดตู้ถ้วยชาม ตู้เก็บของแห้งต่างๆ สัปดาห์ละ ครั้ง

c)

นำอาหารแห้งชนิดต่าง ๆเช่น กะปิ น้ำปลา แป้ง ปลาเค็ม ถั่วเมล็ดแห้งออกผึ่งแดดสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

d)

เช้ดหัวเตาหลังประกอบอาหารทุกครั้ง

7.

ถ้าต้องการเก็บผักในตู้เย็นควรเก็บในช่องไหนของตู้เย็น

a)

ใต้ช่องแข็ง

b)

ชั้นบนสุด

c)

ชั้นกลาง

d)

ชั้นล่างสุด

8.

ข้อใดเป็นข้อควรปฏิบัติในครัว

a)

เมื่ออยู่ในครัวใส่รองเท่าแตะเสมอ

b)

เก็บถังดับดพลิงไว้ให้ทางออก

c)

ปิดแก๊สทุกครั้งเมื่อไม่ใช้งาน

d)

วางมีดไว้ใกล้มือจะได้หยิบง่าย

9.

เตาแบบใดที่่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดแผลไหม้พุพอง และประหยััดพลังงาน

a)

เตาเปิด

b)

เตาแบน

c)

เตาอบไอร้อน

d)

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

10.

ข้อใดคืออุปกรณ์เครื่องครัวที่จำเป็น

a)

เตาหุงต้ม

b)

ช้อนคน

c)

กระทะไฟฟ้า

d)

ผ้าเช็ดอุปกรณ์