WorksheetsLA MATÈRIA. GASOS. PRESSIÓ. ESTATS (activitat 3)
Total questions: 14
Worksheet time: 18mins
Com separaries aquesta mescla?
Mitjançant la filtració
Decantant: directament o amb un embut de decantació
No es pot separar
Hi ha diferents maneres de fer-ho: filtrant, destil·lant...
La pressió atmosfèrica és:
La força que exerceix l'aire de l'atmosfera sobre la superfície de la mar
És la força del pes de l'aire que tenim al damunt i al voltant
La manera de comprimir-se l'aire
És més alta a la muntanya que a la mar
Què significa realment la pressió, i quines són les seves unitats?
És la força que podem exercir sobre un gas, i es mesura en qualsevol unitat de força (Newton, Kp, bar...)
La pressió és la mesura del temps atmosfèric, i es mesura en milibars
És la força per unitat de superfície, i es mesura en Pa (un pascal és un Newton per metre quadrat)
És el pes en kilograms de l'aire que tenim sobre, i també es pot mesurar en Newton
És vertader o fals?
A mesura que pujam d'altitud, la pressió atmosfèrica augmenta
Quin dels científics està relacionat amb aquesta experiència per mesurar la pressió atmosfèrica?
Einstein
Marie Curie
Torricelli
Amb l'olla a pressió es couen més ràpid les llenties. Per què?
Perquè tancada l'olla, no es perd aigua i es couen millor els aliments.
Perquè la capacitat de l'olla és gran i va millor
Perquè la temperatura d'ebullició augmenta amb la pressió, per la qual cosa les llenties es couen a més de 100ºC
Perquè bull a 100ºC y es manté hermèticament tancat
És el mateix "evaporació" que "vaporització?
SÍ. Són sinònims. És el pas de líquid a gas (vapor)
NO. L'aigua d'un bassiot s'evapora; la d'una olla a 100ºC es vaporitza
L'ebullició a 100ºC produeix evaporació
La imatge representa la formació de gotes d'aigua sobre un vidre. Com es diu aquest pas de gas a líquid?
Evaporació
Condensació
Solidificació
Sublimació
L'EBULLICIÓ TÉ LLOC A UNA TEMPERATURA DETERMINADA (per exemple l'aigua és 100ºC) QUE NO DEPÈN DE LA PRESSIÓ
INDICA LA RESPOSTA INCORRECTA:
La densitat dels sòlids és molt baixa
El volum dels líquids és constant com els dels sòlids
La forma constant dels sòlids depèn de les forces d'atracció entre les seves partícules
Què és la liofilització?
Llevar l'aigua dels aliments a la temperatura d'ebullició
Un procés pel qual s'elimina l'aigua dels aliments a baixa temperatura
Conservar les vitamines i propietats dels aliments per després tornar-les recuperar
En què es basa aquest electrodomèstic?
En el motor de la gelera, anomenat compressor, que refreda
En que un gas ajuda a refredar els aliments mitjançant una reacció química
En que un gas s'encalenteix quan es comprimeix i es refreda quan s'expandeix
Com separaries una mescla d'aigua, sal i arena?
Primer llevaria la sal evaporant l'aigua tiraria l'arena
Primer filtraria, i l'arena quedaria en el filtre i separaria la sal per evaporació de l'aigua
La destil·lació és la millor tècnica i es separa millor
No es pot separar perquè l'aigua queda bruta com es veu a la imatge.
Què és la liofilització? Explica-ho breument.
