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Worksheets自然1-1蔬菜園地
Total questions: 29
Worksheet time: 15mins
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1.
依主要食用部位來分，馬鈴薯和下面哪一種加工品所使用的蔬菜類別不同？
a)
番茄醬
b)
筍乾
c)
蘿蔔乾
d)
薯條
2.
依照主要食用部位區分，學校營養午餐吃的高麗菜是屬於哪一類蔬菜？
a)
根莖類
b)
葉菜類
c)
果實類
d)
花菜類
3.
下面哪一種蔬菜的形狀是長條形，顏色是綠色？
a)
茄子
b)
小黃瓜
c)
番茄
d)
胡蘿蔔
4.
依照主要食用部位來分類，白蘿蔔是屬於
a)
花菜類
b)
根莖類
c)
果實類
d)
葉菜類
5.
依主要食用部位來分，下面哪一種蔬菜不屬於花菜類？
a)
金針花
b)
韭菜花
c)
花椰菜
d)
蓮藕
6.
我們主要是吃絲瓜的哪一個部位？
a)
花
b)
莖
c)
果實
d)
葉
7.
我們吃的小白菜，主要是由植物的哪一個部位種植出來的？
a)
莖
b)
根
c)
葉子
d)
種子
8.
下面哪一種蔬菜的外型接近橢圓形，外皮有黃色或土黃色？
a)
胡蘿蔔
b)
青椒
c)
馬鈴薯
d)
苦瓜
9.
下面哪一種蔬菜的形狀不是長長的？
a)
小黃瓜
b)
茄子
c)
四季豆
d)
南瓜
10.
依主要食用部位來分，馬鈴薯和玉米分別是屬於哪一類蔬菜？
a)
葉菜類、果實類
b)
果實類、花菜類
c)
花菜類、果實類
d)
根莖類、果實類
11.
依主要食用部位來分，下面哪一組蔬菜不屬於同一類？
a)
馬鈴薯、蘆筍
b)
高麗菜、洋蔥
c)
茄子、冬瓜
d)
金針花、花椰菜
12.
依主要食用部位來分，蓮藕、番茄、蘆筍和茄子這四種蔬菜中，屬於果實類的是
a)
蓮藕和番茄
b)
番茄和蘆筍
c)
番茄和茄子
d)
蓮藕和茄子
13.
我們食用的蔬菜可以分為根莖類、果實類、花菜類和葉菜類，這四類是根據下面哪一種條件做分類的？
a)
蔬菜的形狀
b)
蔬菜的主要食用部位
c)
蔬菜的顏色
d)
蔬菜的採收方式
14.
依主要食用部位來分，下面哪一種不屬於根莖類？
a)
番茄
b)
芋頭
c)
白蘿蔔
d)
馬鈴薯
15.
菠菜和下面哪一種蔬菜的主要食用部位相同？
a)
毛豆
b)
馬鈴薯
c)
花椰菜
d)
青江菜
16.
「新聞報導：颱風造成農損，葉菜類、花菜類與果實類蔬菜預估價格會上漲。農糧署建議民眾近期多吃根莖類蔬菜。」此時到市場買下面哪一樣蔬菜較不受漲價影響？
a)
苦瓜
b)
花椰菜
c)
高麗菜
d)
洋蔥
17.
我們常吃的蔬菜大部分是由什麼種出來的呢？
a)
根
b)
莖
c)
葉
d)
種子
18.
下面哪一種蔬菜因為葉子外形像湯匙，又被稱為「湯匙菜」？
a)
青江菜
b)
蘆筍
c)
小白菜
d)
豆芽菜
19.
依照主要食用部位分類，花椰菜是屬於
a)
根莖類
b)
葉菜類
c)
果實類
d)
花菜類
20.
依主要食用部位來分，小黃瓜和秋葵是屬於哪一類蔬菜？
a)
根莖類
b)
葉菜類
c)
花菜類
d)
果實類
21.
依主要食用部位來分，金針花和韭菜花是屬於哪一類蔬菜？
a)
根莖類
b)
葉菜類
c)
花菜類
d)
果實類
22.
依主要食用部位來分，茄子、馬鈴薯、胡蘿蔔和蓮藕這四種蔬菜中，屬於根莖類的有幾種？
a)
一種
b)
兩種
c)
三種
d)
四種
23.
依照主要食用部位分類，下面哪一組蔬菜是同一類？
a)
小白菜、青江菜
b)
玉米、白蘿蔔
c)
竹筍、金針花
d)
芋頭、菠菜
24.
依主要食用部位來分，洋蔥、花椰菜和甜椒三種蔬菜中，缺少哪一類蔬菜？
a)
根莖類
b)
葉菜類
c)
花菜類
d)
果實類
25.
把下面哪一種蔬菜切開後，可以發現很多顆白色或米黃色的種子？
a)
甜椒
b)
毛豆
c)
高麗菜
d)
胡蘿蔔
26.
梅乾扣肉中的「梅乾菜」通常由芥菜製成，依主要食用部位來分，梅乾菜會和下面哪一種蔬菜分在同一類？
a)
韭菜花
b)
毛豆
c)
大陸妹
d)
冬瓜
27.
依主要食用部位分類，下面哪組蔬菜會分在同一類？
a)
空心菜、青江菜
b)
茄子、胡蘿蔔
c)
蘆筍、金針花
d)
玉米、菠菜
28.
下面哪一種蔬菜的顏色明顯和其他不同？
a)
空心菜
b)
小白菜
c)
胡蘿蔔
d)
菠菜
29.
大部分的蔬菜是用什麼栽種出來的？
a)
根
b)
莖
c)
葉
d)
種子
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