WorksheetsStruktura organizacyjna hotelu
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
Sercem hotelu jest
recepcja.
administracja.
księgowość.
służba pięter.
Dział operacyjny w hotelu (czyli jego ręce) to przede wszystkim
marketing.
księgowość.
służba pięter.
dział techniczny.
"Hospes hospici sacer" to dewiza wszystkich hotelarzy zrzeszonych w
IHRA
IYHF
UFTAA
UNESCO
Pracownikiem recepcji jest
pokojowa.
concierge.
księgowa.
maitre d'hotel.
Pracownikiem służby parterowej jest między innymi
portier.
magazynier.
inspektor pietra
recepcjonista dysponent.
Wśród pracowników służby pięter wyróżniamy m.in.
pokojową.
bellmena.
boya hotelowego.
prcownika guest relations.
Wzajemne połączenie komórek organizacyjnych i układ zależności między nimi to
dział organizacyjny.
struktura organizacyjna.
stanowisko pracy.
dział marketingowy.
W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu usług specjalnych wyróżniamy
pion żywieniowy.
odnowę biologiczną.
pion kongresowy.
rekreację.
W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu związanego z zagospodarowaniem czasu wolnego wyróżniamy
pion pobytowy
pion wielofunkcyjny
handel i usługi.
pion rozrywkowy.
Jest strukturą podstawową i najprostszą, na czele komórki stoi jeden przełożony, ma logiczny i uporządkowany układ dróg komunikacyjnych. To cechy struktury
liniowej
funkcjonalnej
sztabowej
mieszanej
Brak z zasady jednoosobowego kierownictwa, podwładni maja kilku przełożonych. To cechy struktury
liniowej.
funkcjonalnej.
sztabowej.
kryzysowej.
Na strukturę organizacyjną hotelu nie wpływa
wielkość obiektu.
rodzaj usług jakie świadczy.
charakter jego działalności.
lokalizacja.
Za hotele małe w światowym hotelarstwie uważa się obiekty posiadające mniej niż
50 pokoi
150 pokoi
300 pokoi
500 pokoi
Za duże hotele w światowym hotelarstwie uważa się obiekty posiadające więcej niż
50 pokoi
100 pokoi
300 pokoi
500 pokoi
