Font size
WorksheetsPoliszacharidok
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Milyen kötéssel kapcsolódnak össze a poliszacharidokat felépítő monoszacharid-egységek?
cukorkötés
glikozidkötés
glüközkötés
oxokötés
Melyik a legnagyobb mennyiségben előforduló szénvegyület a Földön?
laktóz
keményítő
maltóz
cellulóz
Milyen egységekből, milyen kötéssel épül fel a cellulóz?
β-D-glükózegységek; 1,4-kötés
β-L-glükózegységek; 1,2-kötés
β-D-fruktózegységek; 1,2-kötés
β-L-fruktózegységek; 1,4-kötés
Milyen kötések stabilizálják a cellulóz hosszú, láncszerű szerkezetét?
dipól-diól kötések
hidrogénkötések
diszperziós kötések
ionos kötések
Adja-e a Fehling-próbát a cellulóz, adja-e az ezüsttükör próbát a keményítő?
mindkettő adja
a cellulóz adja, a keményítő nem adja
a cellulóz nem adja, a keményítő adja
egyik sem adja
Milyen monoszacharid-egységekből épül fel az amilóz, illetve az amilopektin?
mindkettő α-D-glükózegységekből
az amilóz α-D-glükózegységekből, az amilopektin β-D-glükózegységekből
az amilóz β-D-glükózegységekből, az amilopektin α-D-glükózegységekből
mindkettő β-D-glükózegységekből
Milyen az amilóz, illetve az amilopektin szerkezete?
mindkettő spirális szerkezetű
az amilóz spirális, az amilopketin elágazó szerkezetű
az amilóz elágazó, az amilopektin spirális szerkezetű
mindkettő elágazó szerkezetű
Milyen kötések találhatóak az amilózban?
1,2-kötések
1,4-kötések
1,6-kötések
1,8-kötések
Milyen kötések találhatóak az amilopektinben?
1,2-kötések
1,4-kötések
1,6-kötések
1,8-kötések
Mi igaz a poliszacharidokra az alábbiak közül?
szerepük: vázanyagok, tartalék tápanyagok
a keményítő a jóddal kék színreakciót ad
vízben jól oldódnak
a cellulóz a jóddal kék színreakciót ad
